剥き剥き頑張りましたね。
美味しいにきまってますよ🎵

@折り姫 さん
ですね🧡🧡🧡
ホントに楽しみです。

折り姫さんはいったい幾つ剥き剥きしたのかしら⁉️

@Kーーー☘️ さん
先程数えましたら 985個でした❗️
今日お出かけしたのでまだ 残っていますが 樽柿にしましたよ😁
しっかり洗って ヘタの部分をホワイトリカーに浸けて 密閉容器に入れました。50個程有りました。
誰が食べるのでしょうね～🤤

頑張ったね🍊🍊🍊❣️
取り込んだりもするの👀？
出しっぱで寒さに当てるんじゃ
ないの？

I˙꒳​˙)じー✨✨✨

美味そう🍴💖💖💖

@折り姫 さん
ほぼ 1000個‼️‼️‼️
大変大変お疲れ様でございました🫡
で、樽柿も作ったのね⁉️

食べに行きたい〜〜〜🤤

@らりるん♪ ちゃん
うちのベランダには屋根が無いの💦
軒下も無いの。
雨にあてたくないから夜は取り込もうかと思ったけど…
思ってたよりはるかに重たいから、、、出しっぱなしになりそう😅

@かおりん さま
ふふふ🧡
もう既に美味しそうよ😆❣️

@Kーーー☘️ さん😊🌼

こんばんは🌠🌃✨
遅い時間にすみません🙏😅💦

干し柿は栄養たっぷり酵素も含んだ健康食品です😋👍✨💕

買えば高級品(๑>◡<๑)✨💕🎶
皮むき大変でしたね！

お疲れ様でした🙇‍♀️

わぁっ〜いい眺め😍💕💕

出来上がり楽しみですね😘💗💗💗

@さち さん
美味しいし、栄養価も高いのなら最高ね👑✨✨✨✨👍

冷凍柿も作ったのよ。
冷凍で渋が抜けるなんて‼️不思議‼️

@みたりん さん
でしょ⁉️
おいしい眺めでしょ⁉️
　　　　(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)🧡

@Kーーー☘️ さん😊💞

こんばんは🌃✨
お返事大変遅くなりました🙏

プチ旅🚙💨🎶🍁🍂🌼🍃から昨日遅く帰りました🙇‍♀️
渋い柿冷凍で渋さ抜ける？って詳しく教えて下さいねー👏😊👏

袋田の滝🏞紅葉🍁は終盤でしたがキレイでした🍁✨🍂🎶
渋い柿３袋買って今日干しました😅💦
初体験ですねー‥😂😅

上手く出来るか？心配😅

ありがとうございました🙇‍♀️✨💕

@さち さん
折り姫に教わったの、コピペしますね。

1. 焼酎を使う
焼酎に柿のヘタの部分を数秒漬けて、ポリ袋に入れます。柿の量が多い場合は、ヘタが重ならないように入れてください。柿を並べたら空気を抜き、輪ゴムで口を縛ります。

柿の大きさにもよりますが、1～2週間ほどで渋味が抜けますよ。長期間放置するとやわらかくなり過ぎるので、1週間ほど経ったら様子をチェック。渋が抜けているか、味見をして確認してみてください。

2. ドライアイスを使う
新聞紙にドライアイスを包み、柿と一緒にポリ袋に入れます。空気をしっかり抜いて口を縛り、日陰に4日ほど放置すると渋が抜けますよ。

ポイントは、しっかりと空気を抜くこと。ドライアイスが蒸発してポリ袋が膨らむので、ポリ袋が破裂しないよう、空気をできるだけ抜くようにしてくださいね。

3. 冷凍する
皮をむいた渋柿をラップで包み、2〜3日冷凍庫に入れるだけで渋抜きができます。冷凍庫から出してすぐは硬いので、5分ほど経ってから包丁で切って食べましょう。

冷凍庫で渋抜きをすると、柿がシャーベットのような食感になるのが特徴です。あえてシャリシャリの食感を楽しんでもいいですし、やわらかくなってから食べてもOK．


渋柿を甘くする2つの方法
干し柿がつるされている様子
渋抜きをする以外にも、柿を甘くする方法があります。

1. りんごを使って熟す
りんごは、果物の熟成を助けるはたらきがあるエチレンガスを発生させます。このエチレンガスを利用して、渋柿を甘くできますよ。

ポリ袋にりんごと渋柿を1：5の割合で入れます。ポリ袋の数カ所に爪楊枝で穴を開け、1週間ほど放置すれば完成。 熟した柿は、スイーツや料理に幅広く使えますよ。

なんだかいろいろ楽しくなりますね🎶🎶

@Kーーー☘️ さん😍💕

こんばんは🌃✨
わぁ〜〜詳しくありがとう😘😘
キュ一イフル一ツも🍎りんごで密封すると甘く早く熟するね

冷凍もびっくり‼️
色んな方法があるのねー♪💕⤴️

お手数をお掛けしましたヽ(´▽｀)/✨💕🎶
ありがとうございました☕️🍬🍰✨💕
今日も一日お疲れ様でした🙇‍♀️

@さち さん
美味しい柿が食べられますように❣️

@Kーーー☘️ さん😊💕

おはようございます🌸🍃
ありがとうねーヽ(´▽｀)/✨💕🎶😋