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令月さんのお出かけ先,スベリヒユ,食べられるの投稿画像

スベリヒユ
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令月
2022/08/26
雑草食第二弾。スベリヒユ。畑とか道端に生えてくる雑草ですね〜。葉っぱが多肉質で茎も柔らかくて這って伸びるヤツ。

これは、世界各地で普通に野菜として食べられているそうです。栄養も豊富らしい。洗って茹でて、ゴマと鰹節とだしつゆをかけて、お浸しに。これは、うまい！少し粘り気があって、酸味もある感じ。梅干しで和えたような風味を感じます。

生薬（全草）馬歯莧「ばしけん」

Portulaca oleracea
スベリヒユ科スベリヒユ属
sei
2022/08/26
なんでもすぐ忘れるワタクシの記憶に間違いなければ
去年令月ちゃんの投稿でスベリヒユが食べられることを知ったのだった(´-ω-)ｳﾑ🍵

美味しいんだね〜💓🤣🙌
令月
2022/08/26
@sei ちゃん、そうそう🤣その時に私も多肉質で南国っぽいのに、北海道でも邪魔にされるくらい蔓延ってるって知ったのだった、ウム🍵　あの時は食べたことなかったけど、食べてみたら美味かったのだった、ウム☕️
カンパニュラ
2022/08/26
えーっ そんなの全然知らず　昨日立派なスベリヒユ　抜いて捨てました😰

今度みかけたら　是非やってみたいと思います💕
mamanyan
2022/08/26
花の咲かないポーチュラカみたいなのですよね⁉️
食べれるのか〜🤔
sei
2022/08/26
@令月 ちゃん‼️

良かったね💕
私達 ふたりとも覚えていたね✨( ；∀；)人(；∀； )
スワン
2022/08/26
栄養豊富なんですか😳そこに惹かれますね〜💕
うちのカチカチの土の庭にも生えている強者です😅試してみようかな👍
令月
2022/08/26
@sei ちゃん❗️🤣🤣🤣🤣🤣
令月
2022/08/26
@カンパニュラ さん。ぜひ❤️
令月
2022/08/26
@mamanyan さん。そうです、そうです。ポーチュラカの原種だそうですよ〜😉
令月
2022/08/26
@スワン さん。wikiによると、オメガ3脂肪酸も含まれているスーパーフードとか。
うちのろくに水やりもしていない鉢にも勝手に生えてくる強者です😁それが食べられるってお得感ありますよね🎶
deco
2022/08/26
こんばんは^ ^
食べられるんですね…初めて知りました🧐
しかも美味しいのね👍
覚えておきます_φ(･_･_φ(･_･
令月
2022/08/26
@deco さん。やっぱり皆さんご存知ないですよね〜。雑草なのにスーパーフードってお得感あります✌️
硝子の花
2022/08/27
スベリヒユにそんな栄養があったとは。
ハゼランはツルムラサキみたいでゴマ和えで美味しく食しましたが、スベリヒユが食べられそうだとは思ってましたが、栄養価までは思ってもみませんでした。露草のおひたしを食べたいと思ってますが、中々群生地が見つかりません。スベリヒユの方が見つけ易そうで、早く食べれそうですね。
令月
2022/08/27
@硝子の花 さん。ハゼラン食べられるんですか！それは初耳。今度試してみます😻
レンゲショウマ
2022/08/27
ヘーン食べられるのですね
カタバミとこれが増えて
かとカヤツリグサ雨が続くと大変いたちごっこです
令月
2022/08/28
@レンゲショウマ さん。不要でどんどん増える草って邪魔ですよね〜😣ただ、うちでは食べられるほどスベリヒユ生えてくれないので、もはや、移植してこようかと思うレベルです😆カタバミも確か食べられるんですよね。
レンゲショウマ
2022/08/28
@令月 さん
えーっカタバミいくら食べられても嫌だー
でも
ミヤマカタバミは増えてほしいです
メッチャ可愛い🌹
令月
2022/08/28
@レンゲショウマ さん。ミヤマカタバミ っていうのがあるんですね。調べたら、清楚で可愛いですね❤️
レンゲショウマ
2022/08/29
吉野山で自然に咲いていたとき　このモンシロチョウのような🌹は何？
思わず山野草展があったとき買いました😅
もものはな
2022/09/03
スベリヒユも食べられる！(◎_◎;)
植えてみよう❗️
令月
2022/09/04
@もものはな しゃん💛うつ持ちとしては、店で買ってくるより庭でその気になった時にその気になった分だけ採った方が楽だったりするのよね〜。手間のかかる子は駄目だけど😝

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令月
コメントいただいても、頭が疲れていて返信出来ない時があります。ごめんなさい🙇‍♀️ うつ病ガーデナー。 ほとんどが地植えで放置栽培（水やりせず、肥料やらず、除虫剤使わず）です。 放ったらかしでも、四季折々、それなりに花が咲く庭に、10年後くらい（GS始めたのが令和元年なので令和十年-2028年-くらい？）になってるといいなー。（2024年4月記）

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