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おはぎさんのバルコニー/ベランダ,家庭菜園,プランター野菜の投稿画像

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2022/08/10

赤紫蘇を収穫しました✨
ん？…
表が緑っぽい😳
葉の裏は赤。
赤紫蘇の種を買ったんですがね😅
色々調べたら…
裏赤紫蘇という品種もあるみたいですし✨
日照の関係とか温度…
緑っぽくなる事があるらしいです🤣
香りはとってもいいです🙆‍♀️
ジュースにしたらちゃんと綺麗な色になりました☺️
味もなかなか👍
自分で種から育てたので愛着もありますし✨
プチ幸せです🥰
残りは干している最中なので✨
あと、ゆかりにしようと思います💕

2022/08/10

こんにちは。
赤紫蘇で作るジュースは色鮮やかで🥤美味しいですよね😊　日照時間や温度によって葉の状態も変わってしまうのは知りませんでした。そして干してゆかりに！それは思いつきませんでした。乾かした後はフードプロセッサーで細かくするのでしょうか？　あー、よだれが🤤

2022/08/10

@ちゅんさん

こんにちは✨
赤紫蘇ジュース美味しいし❣️健康にいいですよね😄
私、ゆかり作るの初めてなんですよー💦
聞いたり調べたりした所✨
フードプロセッサーで細かくするのが楽らしいですよー。
すり鉢で擦った方が美味しいって方もいました。
ゆかりおにぎりとか美味しいですよね🤤

2022/08/10

今年は断念したけど、来年は作ろう！！夫が１番好きなのですが、糖尿病患者なので、勝手に飲んじゃうから、そもそも作らなければ良い!って自分は飲みたいのを我慢しました。
でも来年までには夫も飲食のルールが身に付くはず。
今はまだ不十分😫
ゆかりも良いですよね✌️💜💙✨❤️

2022/08/10

@おはぎさん
すり鉢で✨　機械で細かくすると熱が発生するので味が変わるのでしょうか？　
何はともあれ本当に美味しそうです😊

2022/08/10

@白木蓮さん

こんにちは。
旦那様、赤紫蘇ジュースお好きなんですね✨
お砂糖、結構入れますもんねー😅
あったら飲みたくなりますし💦
我慢ですねー😣
来年頑張って下さい！
ゆかり美味しいですよね〜🙆‍♀️
塩分控えめにしたりとかも出来るし✨
いいかも✨
コメントありがとうございます😊💕

2022/08/10

@ちゅんさん

確かに🤔香りが強いものは熱で風味が飛ぶとか言いますよね。
どうなんだろう？
お役に立てずです🙏🏻
干す前に！梅酢に漬ける方も多いし💦その段階で味が決まりそうですよね。
手間かけて自分で作ったものはきっと美味しいですよ✨🤗
ぜひ、やってみて下さい〜💕

2022/08/10

@おはぎさん
干す前に梅酢に漬けるんですか‼️
ああ、すっぱい（笑
いろいろな方法があるんですね✨
いろいろな情報を本当にありがとうございます💕　今年は赤紫蘇がもう手に入りそうもないので来年には是非作りたいと思います😊

2022/08/13

うちの赤紫蘇も緑色と赤、どちらもありますよ。

でも裏はどちらも赤。

ゆかりナイスアイデアね。

2022/08/13

@つよしさん

こんにちは💓
つよしさんのおうちにも緑の赤紫蘇があると聞いて✨安心しました😆
ゆかりは好きなので💕いつも買ってるんですが💦
せっかく赤紫蘇があるので！自分で作ってみようと思いまして🤗
そういうのが地味〜に楽しいです😆
コメントありがとうございます〜💓

2022/08/13

@おはぎさん😙

ユカリできたらupして！

手作り見てみたいな。🙆🏻‍♀️💗

2022/08/13

@つよしさん

はーい🙋‍♀️
ありがとうございます💫

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