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mangostanaさんのお出かけ先,たで,ハーブの投稿画像

2022/08/01
河原のタデの群生

娘と鮎の友釣りに行った河原で沢山のタデが群生していました。
タデにも色んな種類があるみたいですが、葉が辛いのが柳蓼でタデ酢に使える品種だそうです。
以前試しに葉を食べたら辛くて吐き出しました。
鮎の塩焼き用に時々摘んで帰り、タデ酢にして食べます。
ピリッとホロ苦く鮎に合いますね。🤤
本日の釣果は食べ頃サイズの20cmまでが18匹、囮込みで20匹。
まあ、迷人としては上出来です。
本日囮屋さんの温度計で夕方37℃🥵
でも水に浸かっているから1日中天然の流水プールにいるみたいなもんです。

娘とは引き分け。2人合わせて40匹。
20時頃帰宅して塩焼きにしてキンキンに冷やしたビールで流し込みました。
釣り人の特権😋
食べきれない分は明日友人かご近所さんにお裾分けします。


2022/08/02
先日NHKの朝の番組で華丸大吉さんと野口五郎さんが著名な料理人の方のつくられた鮎の身と内臓を使った炊き込みご飯を食べてまして炊き上がりにタデの葉を散らし蒸された状態で盛り付けられました。料理人の方が、タデは鮎の泳ぐ川の近辺で取れるとおっしゃってました。その情景がこのように見ることができて感激してます🤗。野口五郎さんは岐阜県出身で板取川のヤナに行くと言ってました。当方の出身中学校の学区内にもヤナがあります。その川の近くの小学校から来た同級生たちは鮎と一緒にその川で泳いでいたようで体育の遠泳の時間は1000m泳ぐのがへっちゃらのようでそれもびっくりしました😱。
2022/08/02
はじめまして。
タデの話は頭の中をすり抜け‥

美しく輝く鮎に目を奪われました
釣り堀の鱒を1匹 釣りかけた以外
釣りあげた事が1度も無いので

二人合わせて40匹!!!!!!
娘さんと引き分けとは娘さんの腕前
なんて素晴らしいんでしょう✨
お二人の腕前に唸ってしまいました
尊敬します!! 
羨ましいです!!

2022/08/02
@きいたん さん
こんばんは。
我が家でも鮎飯や鮎雑炊を食べますが、タデの葉を散らす食べ方は知りませんでした。
今度やってみたいですね。🤤
私は鮎釣りを始めるまでは海で泳いだり釣りや遊ぶ事が多く、川の事は全然知りませんでした。
鮎釣りを始めて、今まで知らなかった川の生物の多さ、綺麗さに魅了され、依頼海釣りはやめてしまいました。
鮎釣りは子供の頃から親しんできた川を良く知っているお地元の人にはとてもかなわないですね。
ちなみに私も若い時は海での泳ぎは得意でした。1kmは楽勝でしたね。今では無理と思いますが・・・。
2022/08/02
@蘭々 さん
はじめまして。😀
天然の鮎は派手さはありませんが実に美しいですね。
鮎は見た目とは裏腹に非常に気の強い魚で縄張りを持ち、侵入者に体当たりして追い出します。鮎の友釣りはその習性を利用する釣り方です。
特にナワバリを持っている友釣りで釣れる鮎は追い星と言って胸びれの後ろが黄色い模様がはっきり出て、もっと気の強い鮎は体全体が黄色くなります。
そのような鮎は良い餌(川底の石に生えるいわゆる苔)を独占しているので釣り上げた時にスイカのような甘い香りを放ちます。香魚とも呼ばれる所以です。
鮎釣りの能書きをたれてしまいました。😅
2022/08/03
@mangostana さん
自分はやったことないけどNHKの受信料払ってたらNHKプラスというサービスで1〜2週間の見逃し番組をみることができるみたい。あさイチという番組の岐阜の特集であゆごはんというコーナーだったと思います。それにしてもIkm泳げる方だったのですね。川釣りは楽しいでしょうが川は怖いよね。気を付けてお楽しみください。
2022/09/19
素晴らしい風景の中でのご家族との競合の釣り🎣楽しいいい思い出と共にお腹もいっぱいになって素敵です。
美味しかったなぁ🤤
最近タイムラインでご投稿のお知らせ来ないので見にきて見てたら凄い一杯見逃しててびっくりしてます。
ゆっくり見せていただきます♪
2022/09/19
@gattona さん
8月以降は投稿ネタが無くて、サボってます。
この後、9月11日にも同じ川へ行き、娘と2人合わせて40匹以上釣って来ました。
9月に入ると子持ちになっていて、パンパンとまではなって無いですが卵を持った鮎が半分位釣れて、塩焼きと鮎雑炊で美味しかったですね。😋
7月から9月に日本に帰られる機会があれば釣れたら差し上げますよ。😃
2022/09/19
@mangostana さん
ありがとうございます♪
来週からボチボチ仕事が再開なんで何で夏に帰らなかったんだろうって後悔してます😣

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2.6坪の小温室で蘭(食べられないので縮小中)と熱帯植物(特にトロピカルフルーツ)をメインに育てている、やっと毎日が日曜日になった(なってから数年)オッサンです。

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