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キバナノアマナ

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＊Jupiter＊

2022/04/06

番外編♪
キバナノアマナとランチタイム🍴

近くの古民家レストラン♡
庭で咲いていました😊

キバナノアマナ(黄花の甘菜)は、
黄色い花で、球根(鱗茎)を煮て食べると甘みがあることから名づけられたそうです😋
食べられる山野草には、
菜(な)の文字が付くそうですね🌱🌱🌱

この日は、ミラノ風カツレツにトマトソース🍅そして、こちらでは開花が待ち遠しい桜を🌸モンブランにして..ぱくっ(^^)👌

2022.4.2📷❇
侍屋敷大松沢家にて

2022/04/06

美味しいそうなランチ
良いですね❕

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まりりん♡

2022/04/06

おはようございます😊
キバナノアマナ、食べれるんですね😳🎶
しかも「な」のつく山野草は食べられると初めて知りました💕
ありがとうございます❗🥰🌈🌸
勉強になりました🙇‍♀️💓💓💓

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suiho

2022/04/06

@＊Jupiter＊さん♡
へー！
〇〇菜は食べられる山野草なんだー😃
こころもお腹も満たされて春模様ですね🌸🌸🌸

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k-kantaro

2022/04/06

オヤ、マァ〜‼️。スッゲ〜贅沢‼️。
甘菜が有れば、苦菜も・・・苦いらしい。
💦🙇‍♂️💦　✌️😃✌️

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樹鈴

2022/04/06

おはようございます😃
このpicでとっても幸せな気持ちになれました💖
食べたつもりになってる私です😅キバナアマナの群生地が公園の中にあるのを思い出しました🤭

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＊Jupiter＊

2022/04/06

@XV さん🏌‍♂

ミラノ風カツレツって、あまり食べないのですが、つい名前に惹かれて頼んだら、予想以上の美味しさでした🎶

やはりお腹が空いたときに、思い浮かぶお店って、決まって来ちゃいますよね😊

この近くにある、つなぎを使わないでそば粉のみで打ち上げた十割そば蕎麦屋さんもお気に入り🌱
岩手の蕎麦屋さんはざる蕎麦に紅葉おろし🍁で食べるんですよ😍

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＊Jupiter＊

2022/04/06

@まりりん♡ さん♥

まっ！💓ありがとうございます♪

まりりんさんのPhoto♥拝見していると、春の足音が聞こえてくるようで嬉しくなります☀
私も福寿草にテンション⤴️⤴️に🎵👏🎊🙆春はそこまで来ていますね!(^^)!

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＊Jupiter＊

2022/04/06

@suiho さん♥♡♥

例えば、ナズナとか思い浮かびました🎵
昔の方は野に咲く花を観賞するだけじゃなくて、しっかり胃袋でも楽しんだんですね～♡
しかし...どうして根っ子を食べようと思ったのかしら(^^ )　

....と「セリの根🌱」大好きな私が言うのも変かな（笑）

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＊Jupiter＊

2022/04/06

@k-kantaro さん♪

そうです！ニガナ!!!
山に行くと沢山咲いていますよね～♬
シロバナニガナ（白花苦菜）もシロバナハナニガナ（白花花苦菜）も👌

Hpからだと「このニガナ（苦菜）は特に苦味が強く、好みは分かれる」って.....私はきっと好きかも♬　

さすがにk-kantaroさんも食べてないんですね😍　ツクシは栄養ありと聞きました🎵

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2022/04/06

@＊Jupiter＊さん

もみじおろしで頂いた事を思い出しました。
変わった所では長野のある有名なお蕎麦屋は辛子で頂きますよ。
こんな話をしているとお蕎麦を食べたくなりました。

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suiho

2022/04/06

@＊Jupiter＊さん♡
セリの根は香りがよくて食べますよ😊
パセリの茎も葉っぱと一緒にみじん切り
あっ💦ちょっと違うか😅

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k-kantaro

2022/04/06

@＊Jupiter＊さんへ
オイラ、山菜は苦菜でして・・・失礼、苦手でして、いわゆる、食べず嫌い‼️。
💦💦💦🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️💦💦💦

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＊Jupiter＊

2022/04/06

@XV さん🏌‍♂

え～～～っ♪何処なんでしょう😍
八幡屋磯五郎の七味唐辛子は確かに美味しい😋　我が家の定番です💫最近はAEO◯でも売っているので、手に入りやすくなりました🙆

そして、長野のお蕎麦で美味しかったのが善光寺前のお蕎麦屋さんの胡桃ダレ♡返しの醤油、とろろ、胡桃三種類も味わえて大満足でした🎵　
XVさんのお勧めつゆは、辛子？わさび？？辛み大根？？？💓💓💓

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＊Jupiter＊

2022/04/06

@樹鈴さん🌳

ちょっと、美味しそうですよね～♡
正式なメニュー名は、「パルミジャーノ・レッジャーノ&北海道産パルメザンチーズ焼きのミラノ風カツレツ♪」あぁ～覚えられない💦😆

そして私、ケーキまで...🍰😅　
ランチってついデザートも食べたくなるのは、なぜ？？？不思議な誘惑💓
でも抗えな～～い😋（笑）

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2022/04/06

@＊Jupiter＊さん

今度、八幡屋磯五郎の七味唐辛子を探して見ます。
結構こだわりがあります。

からしで頂くのはヘギ蕎麦で十日町の由屋ですよ。

１４日には東北新幹線も全線開通前ですね。
ご家族にもご苦労様でしたと言いたいです。

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＊Jupiter＊

2022/04/06

@suiho さん♥♡♥

やったー🙌セリの根食べるのは宮城県とか岩手だけかと思ってました😊実は私も初めてセリ鍋を食べたときは「あの～もう少しちゃんと洗ってくださ～い」って言いそうになりましたから...😅

我が家もパセリは年中キッチンのプランターで育ててますよ🌱
時々チョッキン✂️そして、タルタルソースに入れたり、サラダにしたり🌿お弁当🍱に添えたり🌿🌿
香草って何かと便利ですよね💫

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