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kikuchixさんのキッチン,ローズマリー,コンフィの投稿画像

ローズマリー
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kikuchix
2022/03/30
安・旨　砂肝のコンフィ ✨

砂肝をオリーブオイルで湯煎すること90分
風味づけはローズマリーとニンニク、ローリエ、鷹の爪
銀皮取り不要、時間はかかるけど手間もお金もかかりません😋うまっ🎶やみつき
ᵕ̈ ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ ᵕ̈
2022/03/30
ラッキーナンバーの打ち上げの肴ですね。
美味しそう。
また明日👋
りえんぬ
2022/03/30
明日やる！！
湯煎の時間は短くできませんか？
砂肝は私も肴の定番です (´ч｀)
kikuchix
2022/03/30
@りえんぬ さん

はい、お好みで⏱
私、銀皮取るのがめんどくさくて、💦
90分超えると銀皮のゴムゴムがコリコリに〜😋
自体は45分あればいけます
あとは貴方の技次第！ボナペティ🎶
mu ~
2022/03/30
@kikuchixさん

ﾜｧｰｵ、、
料理の幅が広いですね、ヨダレが、でます。
大好きな砂肝❤️
『よなよな』クラフトビール🍺持って行きたいなー、、😅😅🙇🏻‍♂️
お馬のけーこ
2022/03/30
湯煎ですか？レシピ頂戴します😋
みどりのみどり
2022/03/30
娘の砂肝愛がとてつもないので、是非真似させていただきます‼️大人はもちろん🥂🍻にて🎵わぁ楽しみ～🎶
kikuchix
2022/03/30
@mu ~ さん

庭のローズマリーと愛情をたっぷり入れておきましたよ🎶どうぞ召し上がれー😋🍺✨
mu ~
2022/03/30
@kikuchix さん

愛情に飢えて❤️‍🔥る、、から、、👩
kikuchix
2022/03/30
@お馬のけーこ さん

はい、湯煎が楽で間違いないです
いただく時にマルドンのお塩をパラリ✨してくださいな　←Salt bae風に(笑
ランクがぐんっと上がります🎶
kikuchix
2022/03/30
@みどりのみどり さん

大人もこどももみんな大好き🎶
時間はちょっとかかるので、まとめてたっぷり作ってください
300gくらいあっという間に無くなります😅🍽🥂✨
kikuchix
2022/03/30
@mu ~ さん

お腹だけでも満たしてください🥹💦
クレチャン
2022/03/30
@kikuchix さん

こんばんゎ(*^^*)

ぅわー美味しそう🤤
作って見たい1品
湯煎で90分ですね(*^^*)
mu ~
2022/03/30
@kikuchix さん

有難う。
お腹は最近、、力士の様、、😅😅
お馬のけーこ
2022/03/30
@kikuchix さん
呑兵衛のお婿ちゃんが来る時に初挑戦します😋😋😋マルドンのお塩も出番を待っています。
kikuchix
2022/03/31
@クレチャン さん

安い、簡単、美味しい🎶
このオイルでペペチも最高です🌶
クレチャン
2022/03/31
@kikuchix さん

おはようございます

このオイルでペペロンチーノ、アヒージョなど再利用出来ますね

教えて下さって ありがとうございました
(💖ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘ｡:.ﾟஐ⋆*

※湯煎の時 蓋をしますか？
kikuchix
2022/03/31
@クレチャン さん

フタ無しでOKです
ボナペティ🎶
クレチャン
2022/03/31
@kikuchix さん

こんにちは(*^^*)

了解蓋なしですね
Merci(・u ・)ŧ‹”ŧ‹”
kikuchix
2022/04/02
[@id:1934412] さん

ありがとうございます
ゆーっくり火にかけておくだけ
隣で本でも読みながら、時間が美味しく仕上げてくれます😋
機会があれば試してみてください🎶
みぃこ
2022/04/05
こんばんは🌇

砂肝のコンフィ…美味しそう💕
湯煎で90分…時間はかかりますが、美味しいのならチャレンジしてみようと思います💪
kikuchix
2022/04/06
@みぃこ さん

かたい銀皮を取り除いてしまえば半分の時間で大丈夫だと思いますよ
手間を取るか時間を取るか、、悩ましいとこですね😅
砂肝見つけたらトライしてみてください🎶
クレチャン
2022/04/06
@kikuchix さん

こんばんゎ～🌛

一昨日 砂肝のコンフィ
作りましたょー
とっても美味しく頂きました(・u ・)ŧ‹”ŧ‹”
🍺の おつまみにも合いますね
教えて下さって
ありがとうございました感謝(ㅅ´ ˘ `)
kikuchix
2022/04/06
@クレチャン さん

砂肝、美味しいですよね
高タンパク低脂肪、鉄分、亜鉛、ビタミン12、ビタミンK、、もうパーフェクト🎶
青うめ子
2022/04/07
写真をみて 食べたくなり。。
砂肝があったので 作りました♪
美味しかったです🌼

私 湯煎でなく 鍋で煮たので 油がにごり 身の縮みが大きかったかも。油でパスタ作ったら これまた
美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)🧡

ありがとうございました😊
kikuchix
2022/04/09
@青うめ子 さん

オイルで煮る＝コンフィ、正解かと😊
パスタもいいですねー🎶

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花木と宿根草をメインに手のかからない庭造り 都内に和風の小さな庭と、伊豆半島に洋風の広い庭を持ってます 行ったり来たり十数年、試行錯誤で育庭中、、

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