[@id:317268] さん

こんにちは😊

私もヤーコンは好きですが、花は初めて見たのです。毛深いヒマワリ見たいでしょう🌻？驚きました‼️
東北では、花が咲く前に霜に当たるので見る事はあまりチャンスが無いのかも知れませんね！😊

こんにちは☀️

ヤーコンの🥀 初めて見ました✨

一瞬 可愛い💓ヒマワリ🌻‼️✨っと思ってしまいました😁

種？(芋かな？根かな？)は、食したことが有ります😋(糠漬けだったような…？

ヤーコン❗こんなひまわりみたいな花が咲くんだ👀‼️

根っこは栄養有るよね🍀

@あ～23 さん

こんばんは♪

本当に毛深いヒマワリ🌻でしたよ！

今夜はヤーコンとリンゴのサラダにしようかなぁ👍😊

@チビまる子

まる子姉さん❣️

はーい🙋‍♀️。こんなヒマワリみたいな毛深い子でしたよ！
ヤーコンは甘くて 美味しいよねー👍

@かし ちゃん

今年初めてさつまいもの花見たときは、ビックリしたけど、同じ野菜でも花は全然違うね‼️🍠

かしちゃん

ヤーコンて、こんな小さいヒマワリ🌻みたいな花が咲くんだ👀💛💚
お芋みたいな根しか見たことなかった‼️
シャキシャキして、甘味があっておいしいよね😄
私はキンピラにするのが好きです😋😁

@かし さん

サラダで思い出しました💡✨
キクイモと間違えてました⤵️😅
そうでした‼️ ヤーコンは、生食でした。
✨洋梨のようだと言って くださったものでした😁
成人病の予防に良いと聞いたような気がします。✨😄

わーヤーコン、津南でも結構育ててる型いるんですが、お花は初めて見ました😅ホントひまわりみたいですね🌼可愛いですね✨

あっ
型でなく、方でした🙏

@Tokky さん


私もキンビラが好きです。
砂糖無しでも甘いんだよねー😊

@Relax Time さん

私も初めて花を見たのですが、すごく毛深いよねー😆😆❗️

@Relax Time さん

了解です👍

へぇ～⁉️
ヤーコン…って、こんな感じなんですね？
根っこしか見た事無かったです。

@かよちゅん

私もでしたよ！
実家で作っているんですが、いつも芋🥔になってからもらうので！
ビックリでした⁉️

@かし さん…
生でも食べられるんでしょ？
凄いなぁ。

@かよちゅん

リンゴと千切りヤーコンと、水菜のサラダは美味しいですよ♪！
レモン🍋汁をかけると色が変わらないんです♪

@かし ちゃん

ホント😄甘いよね😋
サラダにもできるんだね。
今度作ってみるね😋😜

@かし さん
ホント、毛深いですね😅

えーっ、ヤーコンの花っすか😳🌼
意外ぃ…もっとキクイモに近いのかと😨

ま、原産地も違うし(中米産と北米産)、属も違うから、似てるわきゃないかぁ😅

@やくし さん

寒い地方でも栽培されているのに、花は意外と知られていなかったのですね！
花が霜でしおれても芋🥔は取れるのですねー！花からの種には頼らず、種芋を植えるようなので、花には益々注目が行かないのでしょうね😊

@かし さん
おはようございます。

ヤーコン！！
わたしは夏によく八ヶ岳に行っていたのですが（おばちゃん達で毎年恒例ー！という感じで別荘にお邪魔してました😆コロナで数年行かれていませんが🥲）
そこで、ヤーコンジャムを売っていて名前を知りました。
なので、〝ヤーコン〟自体をあまり知らないのです。

こんな花を咲かせる根菜なのですね！

田舎に住んでいますが、オシャレな野菜には疎くて😆、八ヶ岳ジャムで、ヤーコンもルバーブも知ったのです。
今度行くことができたら、この花を思い出してヤーコンジャムを味わいたいと思います😋

@もちっこ さん

こんにちは😊

私もヤーコンの花は初めて見ました。
実家で作っているのですが、芋🥔は毎年もらうのに、花は咲いたのを見たことがありませんでした。調べて分かったのですが、東北地方では、花期には霜が降りて花や葉は枯れてしまうようです。それでも芋は育っていたのです！
とても甘いので、砂糖無しできんぴらにしたり、リンゴと千切りにしてサラダなどで食べていました。
ヤーコンジャムは初めて知りましたよ！今度売っていたら、食べてみたいですネ😊👍

@かし さん
こんばんは！
わたしはヤーコンって何！？状態でした。
（ルバーブも！）
調べたらヤーコンは根っこ！？ルバーブは茎！？と想像もできず。
ミニジャムセットはヤーコンが入っているものを選ばなかったので、味もわかりません。
（ルバーブはちょっと酸っぱめの味がわりと好みであることが分かりましたが…）
甘いのですね！？サツマイモのような…？？？

今度はヤーコンジャム、ぜひ挑戦してみます！
八ヶ岳ジャム、わたしはももやプラムを買っていました🥰
いつも道の駅で見るのですが、調べたら道の駅「こぶちざわ」内の工房だったようです。
ハンコで押したようなラベルが可愛いのです。たっくさん種類があるんですよ。

@もちっこ さん

そうでしたか👍
ヤーコンはこちらでは普通にって売られています。梨のような歯触りで生でも食べられます。是非食べてみてください😊
ルバーブも、すぐ近くの産直で売られています。
初めての食べ物は興味津々ですよね😊👍