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siさんの家庭菜園,畑,庭木の投稿画像

2021/10/11
にんにく🧄でガーリックオイル&チップ(2回目)とにんにくの赤しそ漬けを作った。

庭に大量にある大葉、来年も庭中大葉だらけにならない様に一掃。今年最後のしそジュースとしその実の保存食作り第3弾で今回は味噌炒めに。

柿の木に網をかけて、鳥獣対策。収穫まで少しでも沢山の柿の実が残っていますように。

庭の舞茸、毎年沢山採れるので、家族で食べてご近所さんにお裾分けして残った分は冷凍保存して冬のお鍋に入れたりしていたのに今年は「大不作」雨で溶けない様に☔をさしても湿気で溶けてしまう…

気候が良く大きく成長した、ナス🍆ピーマン甘長ししとうが沢山採れる。シヨウガの試し掘りとアケビ、庭の紫の実。

前に鉢に植えた「もみじ🍁」がぐんぐん成長。

スナックパインも根っ子が伸びてきたので鉢に植替え。
2021/10/11
庭で舞茸取れるの?
2021/10/11
はじめまして、こんにちは。今年は少ししか採れませんでしたが、毎年食べきれない位採れます。(1年前の投稿に少し載っけてますのでよろしければご覧下さい。)
2021/10/11
見ました!普通に育つのかしら?
2021/10/11
元々夫の両親が山で作っていて採れたのを貰っていたのですが、家の庭でも採れるように舞茸畑?を作ってくれて。天気や気温等の環境も関係するみたいですが、大きく育つのはびっくりするほど大きくなったり、白舞茸になったりしますよ。香りも良く肉厚で鍋で煮込んでも歯ごたえ良くとても美味しいので、お裾分けしてもすごく喜ばれます。
2021/10/11
ご丁寧に説明ありがとうございます😊
2021/10/11
いえいえ、こちらこそコメントありがとうございました。

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