Atomさんのお出かけ先,カルドン,花のある暮らしの投稿画像

カルドン

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Atom

2021/06/26

かねてから開花を待っていた「アーティチョーク」。 ようやく見頃（pic頃）になりました。 パチリ・パチリ

「アーティチョーク」の蕾の中心部（花の芯の部分）は食べられ、フレッシュなものは「筍」のようなかすかな渋みを感じる大人の味がするそうです。

「アーティチョーク」
　　　↓
「カルドン」に修正

Atom

2021/06/26

元は野生のアザミであったが、古代ギリシャ・ローマ時代以降に品種改良が進んで、今日の「カルドン」「アーティチョーク」となったそうです。
「カルドン」← 主に観賞用として栽培
「アーティチョーク」← 主に食用として栽培

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真理

2021/06/26

まあ、立派！
カルドンにも似ていますね(⌒‐⌒)

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Atom

2021/06/26

@真理 さん、こんばんは。
コメントありがとうございます。
どうやらこのpicのものは「カルドン」のようですね。😆

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真理

2021/06/26

@Atom さん

よく似ていますよね(⌒‐⌒)

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