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Keissさんのセイヨウタンポポ,イタドリ,ヨモギの投稿画像

セイヨウタンポポ

ヤハズエンドウ

西洋ノコギリソウ（ヤロウ）

セイヨウカラシナ

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2021/05/09

ビーツの葉がワッサワサに大きくなって過密になってきたので、間引き剪定したものを茂りまくる庭草と一緒に天ぷらにしました😄

天ぷらになったあとの絵面が地味すぎたので天ぷらにする前の写真です😌

茶々のお庭

2021/05/09

ビーツの葉っぱ美味しかったですか？
昨年植えたビーツの零れ種で新芽がたくさん出て来てます😅

2021/05/09

@茶々のお庭さん
こぼれ種いいですね😁
葉っぱは美味しかったです！ほうれん草と同じ仲間で、苦味がないので生でもいける便利な食材です！ボリュームがあり、見た目の色合いも良いので、サラダにするのも良いです👏

2021/05/09

ヤハズエンドウも天ぷらに⁈
カラスノエンドウと同じかな？
食べられるんですね❣️😳

2021/05/09

@tomo さん
カラスノエンドウと一緒ですね！

天ぷらとしては若い穂先10cm程度(花、葉、茎が繋がった丸ごと)を食べるひとが多いです。豆は美味しいのですが小さくて鞘から出すのが面倒で、鞘ごと食べようと思っても焼いたり煮たりする程度では筋がかなり強いのです。そのため、鞘ごと食べるには天ぷらで強引にサクサクにして食べるのが手っ取り早いです😂

2021/05/10

ピーピー豆も！？
食べれるなんて知らなかった...😲🌱

2021/05/11

@succulove さん
大昔には作物として栽培されていたらしいです👀

2021/05/11

@Keiss さん
大豆の小さいバージョンみたいな感じですかね？😲
今度食べてみようかな...( ;´･ω･`)

2021/05/11

@succulove さん
味はあまりなくて、煮た時はなぜか杏仁豆腐みたいな香りのする不思議な食材です笑

2021/05/11

@Keiss さん
ん？！笑
いい匂いじゃないですかー( *´艸｀)
探しに行きたい所ですが、雨らしいので行けず...( ;´･ω･`)笑

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