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温州みかん

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ユミコ

2021/04/11

みかんの木の新芽🍊

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家庭菜園のみどりのまとめ

26

2024/11/24

白菜

効能 ・イソチオシアネート 　アブラナ科の野菜に含まれる辛味成分で、がんの予防に期待できる 　 ・ビタミンC 　抗酸化作用で体を守り、老化予防と美肌効果 ・食物繊維 　腸内環境を整え便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など ・カリウム 　浸透圧の調整や、とり過ぎたナトリウム（塩分）を排出する作用など 保存方法（例） ・適度な水分をキープすることが基本 まるごとの白菜保存 ①全体をしっかり新聞紙で包む ②冷蔵庫の野菜室に立てて保存 カット白菜保存 ①水で濡らしたキッチンペーパーで包む⇒ラップで覆う ②冷蔵庫の野菜室で立てて保存

10

2024/11/24

野菜遺産プロジェクト　美笹豌豆

美笹豌豆の成長記録

33

2024/11/24

下仁田ネギ（太葱）

基礎知識 健康的で、保存も簡単、栄養価も高めで、身体にやさしい野菜です 効能 疲労回復、風邪予防、ドロドロ血の解消、消化の促進

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