ウチには普通のフェンネルがあります。
春先の茎葉が柔らかい時には、摘み取ってポトフなどに利用しました。
今はどんどん種子ができています👍
これは、ピクルスの香り付けに入れています😉

nijikoさんはどのように利用しているのでしょうか⁇

ソメさん(*^_^*)ウチのブロンズフェンネルくんは
今年の春から育て始めました。途中枯れかけたりして まだ活用はあまりできていませんが…
葉っぱを刻んで ポテトとスモークサーモンのサラダに🥗使用したりしました。魚介類の匂い消しに良いと聞きました。ホイル焼きも良さそう。
タネもまだ お花が咲いた後の楽しみ🌼ですね。
カレー食べた後🍛かじるとスッキリ‼️するとか
まずはお花がちゃんと咲きそろってくれるか…
どうか(*^_^*)🎶🌿🌱？🌼❣️
また 枯れかけないように〜😆🌾注意して見守ってます。

@＊nijiko さん
ありがとうございます👍
参考になります😋

ウチのは栽培を始めてもう数年経ち、
ずいぶん立派な株になりました👍

こぼれ種子からもあちこちに発芽しています😆💦💦