[@id:1340886] さん
おはようございます😃
食べ応え十分だと❣️

おはようございます😃
大きな干柿できますね♪♪
楽しみです🍀

@ジャス さん
こんばんは🌆楽しみに待ってます♪

ジャスさんは干し柿作りますか？
この渋柿はソフトボール🥎位の大きさがあり中々です。

@ミモザ❤️ さん
何年か前に、夫が作っていました。
その時に手伝いました🙂小さな干し柿です🍀

おはようございます♪
大きいですね〜
この辺の倍位の柿の実です！
最近…ここ数年…気候的なのか
柿の実は小さくなっている様に思います
昔は大きかったと思うけど…

竹串😊良いですね〜
この辺は一本の紐に10個ほど縛って
振り分けます。がこんなに大きいと
ムリですね😓
縛れないのはサワして頂きます♪
ところ代われば…ですね！

@矢車草 さん
収穫時に上手に枝が取れず
串で誤魔化したのに❗️バレましたね❣️
ハチヤ柿は本当に大きくて半分は焼酎で渋抜きして食べました。
私はこっちの方が好きです。

@ミモザ❤️ さん…
おはようございます😊
ハチヤ柿😊大きいですね〜
家では…
焼酎ではなくお風呂に入ってます♪
2晩入ると食べられます😊
サワし柿美味しいですよね！

@矢車草 さん
お風呂ですか？
初めてです。
どうするの❓

@ミモザ❤️ さん😅
そちらではやらないんですね🤣

えっとですね💬
昔は炭の炬燵だったので
バケツに柿を入れお湯で満たして
炬燵にバケツごと炬燵布団を掛けて
一緒にあたっていましたし
一晩一緒に寝てました
大体…12時間から20時間位
そうすると柿の渋が固まって
食べられる様になります😊

で今は…
炬燵が電気炬燵なのでバケツの
お湯が冷めてしまいます
いくら遠赤外線でも炭と電気は
火力が違います…
なので…
みんながお風呂に入った後
火を消して…
お風呂がまだ温かいので
柿を20個ほどビニール袋に入れて
お湯が入らない様にしっかり縛って
お風呂に入れて蓋をしておきます♪
次の朝はお風呂は冷めてしまうので…
日中日向に出して日に当てます
夕方には食べられます👍
もしまだ渋かったらもう一晩
お風呂です😊
そこまでやると大丈夫です

大きい柿だと…
焼酎振りかけたりもしますが…
余り掛けると煮えてしまうので
あんまりやらないかなぁ
柔らかいのが好きな人は
焼酎掛けると良いかもしれません😊

矢車草さん
丁寧な説明をありがとうございます😊😭。
本当にお風呂🛀に入れていた❣️
不思議❣️
これで渋が抜けるのですね。渋柿はもう一つも成っていないので
来年やってみようと思います。

@ミモザ❤️ さん…
はい😊一度お試しください🙇🏻‍♂️な😊

ミモザさんへ

去年は雨が少なかったので、美味しく出来上りましたでょう😮
自分で作ったのは甘くて美味しいね。

私も毎年100個は作り、待ってくださっている方々に食べてもらっていたのですが、年により雨がふり、コバイガ発生して、全部捨てて…………
その時は力が抜けてがっかり😖⤵️

だから、去年は作っていません。

貴女の吊し柿を見て、美味しいだろうねと舌づつみ

毎年、続けてね😄

😉👍🎶ありがとう🤗

@しず さん
今年は雨が余り降らなったので
美味しく出来ました。

今年の秋も頑張ります🙏(^｡^)