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トメちゃんさんのバルコニー/ベランダ,柿(吊るし柿),吊るし柿の投稿画像

2020/11/10
柿の皮むき終了❣️美味しい吊るし柿になぁーれ。剥いた皮も干して、漬物用に。
2020/11/10
こんにちは。🙂柿手で剥いたの。🙂
2020/11/10
@雪菜 さん、こんにちは😃はい、上の部分は、包丁で、ぐるりと剥いて、下の部分は、皮むきで、剥きましたよ。ここんところお天気良さそうなので、早く乾いてぇーと、思ってます。
2020/11/10
@トメちゃん ご苦労様でした。🙇‍♀️良い干し柿に成ります様に。🙏
2020/11/10
義母も皮を干してお漬物に入れてました。トメちゃんさんはどのぐらい柿を干されるのですか❓
2020/11/10
@なおちゃん 主人の実家でいただいたもので、70個くらいです。皮は、沢庵漬けに入れたり、白菜漬けに入れたりするとおいしいんですよ。
2020/11/10
@トメちゃん さんありがとうございます😊柿は何日位干されますか❓
2020/11/11
@なおちゃん ごめんなさいそっちねー。1ヶ月くらいは干すかな?顔を見ながらというか、様子を見ながら、だけど。
2020/11/11
@トメちゃん さん
10月末に良い天気が1週間続き吊るし柿が出来ました。でもカビが生えるのが嫌で早々冷凍しました。皮剥いた時に熱湯につけてから干してますが、トメちゃんさんはカビが対策どうされてますか❓吊るし柿の写真見て貰えたら嬉しいです🙇‍♀️
2020/11/11
1週間経ったら一回もみほぐします。さらに、1週間は干して、藁の中に入れておくと白く、こうがふいてくるので、冷凍保存しますね。だから、1ヶ月も干さないかも。カビが、出たら、諦めます。特にカビ対策はしてないです。
2020/11/11
@トメちゃん さん
藁の中に入れるんですか💡白くこうがふく秘密ですね✌️干し柿が軟らかいまま白いこうがふくのが理想です😆第2弾の吊るし柿で藁やってみますね。情報ありがとうございます🙏
2020/11/11
藁は干したままのでいいですか❓
2020/11/11
@なおちゃん 今年脱穀した後のわらで、入れ物の長さに切り詰めて下に敷きその上に柿を並べておきます。
2020/11/11
藁で挟まなくてもいいのですか❓
2020/11/20
@なおちゃん お返事しないままで、失礼しました。ちょっと体調崩してました。今日TVで柿やってましたが、1週間くらい経った頃から、毎日柿の実をもんであげると、糖分が出て白くこうがふいてくるって、言ってましたよ。藁より、もしかしたらそっちの方が大事かもです。
2020/11/20
@トメちゃん さん
ありがとうございます🙏
体調はいかがですか❓昨日今日は夏日で、又寒くなったりで身体がついていかないですよね😰無理されませんように😊

藁に柿を置いてたのですが、カビが生えてきて今、処分しょうか思案中なんです😰
柿はもんで充分やわらかいんですが。なかなかです。又チャレンジしますね。
2020/11/20
@なおちゃん あらぁ残念🙍‍♀️部分的なら、拭いて焼酎を霧吹きで吹き付けるってのもありだけど。こんなにあったかいからね。ありがとうございます。だいぶ復活してきつつあります。もう一息❣️

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