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ツワブキの花

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nobu68

2020/10/29

花壇に咲いてたツワブキの花です。🌼🌼🌼
毎年咲いてますが誰もツワブキは食べません。
若い人は料理の仕方も分からないし食べられるのも知らないでしょうね⁉️

昨日は疲れていてしっかり寝ました。
買い物もたまっていたのでチャリンコで朝から買い出しに。
帰って来たら風が欲しい。扇風機片付けてしまったけどホットアンドクールがあって良かった。

nobu68

2020/10/29

[@id:1256555] さん　ツワブキは季節のもので春頃八百屋さんにも出ています。茎の部分ですが下湯でしてスジを剥いてもう一度茹でアクをとってから佃煮にしたりシーチキン等と煮たり汁物に入れたりします。

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