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ひめだかさんのお出かけ先,サラシナショウマ,セリの投稿画像

サラシナショウマ

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2020/10/25

白い花　🌼☘🌼

サラシナショウマとセリ

2020/10/25

綺麗ですねぇ～😃葉は、せりと似ていますか？食べられるのかな？葉っぱだけでも?更科のサラシナなのでしょうかね？中国由来とか？想像してしまった😃

2020/10/25

@marea さん
こんばんは🌃
セリは若い葉を摘んで食べますよね。
でも大きくなると面影は無くなりますね😓
山野草のサラシナショウマ(晒菜升麻)は、山菜として、茹でた若芽を水に晒して食べた事からのネーミングらしいです☺️また、更科〜と表記している場合もありますね😊

2020/10/26

@ひめだかさん
なんだか、どうにかして食べようとした先人が凄いですね～☺️せりは、確かに売ってるものは、柔らかいです！パクチーを、育てて、アジアンテイストの料理に、使いますが、セリ科だったような?一年草なので、花を咲かせないように育てるとか調べました😄

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