Kevinさんの広い庭,ナツメ（棗／なつめ）,木の実の投稿画像

ナツメ（棗／なつめ）

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Kevin

2020/09/17

散策の途中で、卵型で薄緑色の果実を見つけました。
ナツメの実のようです。
秋には赤黒く熟しシワができます。
中国や韓国では干しナツメを料理の他薬膳・お茶・薬用などに使います。
日本ではナツメの実を砂糖と醤油で甘露煮にする料理法が飛騨地方に残っているようですが、一般には余り食されていないようです。
薄緑色の時期の実は、姫リンゴのような味と食感があるそうです…。

※ナツメは漢字で「棗」と書き、通常、実を守る棘がありますが、この木は棘なしの種類のようです。

南ヨーロッパ・西アジア原産。
クロウメモドキ科ナツメ属の落葉低木

レモンライム

2020/09/17

おはようございます😃
Kevin's Gardenにお邪魔させてくださいね💕

ナツメ…懐かしいです💖
姫リンゴのようなお味😋記憶を辿って
確か！そんなような気がしています

漢字も初めて✨知りました(o^^o)

コメントも楽しく読ませていただきましたよ♬😄有難うございました(^^)v

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Kevin

2020/09/17

@レモンライム さん
おはようございます。
いつもお越し頂き有難うございます。
褒めて頂き嬉しいです！

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