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バジル

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kane flower

2020/08/26

収穫したバジルで
ペスト(ジェノベーゼ)ソースモドキ♫作ったよ。松の実の代わりに胡桃で代用

本場イタリアでは
「ペストゥ・ジェノヴェーゼ」（ジェノヴァのペストゥ）
ペストｩ＝バジリコ(バジル)の入ったという意味らしいです。

「ジェノベーゼ」だけだと玉ねぎと肉の茶色のソース（ジェノヴェーゼソース）なんですって

なので、本当は
ペスト・ジェノヴェーゼのパスタ（緑色のパスタ）
と呼ぶみたいです♫

今迄バジル１株あれば十分だったので
苗を買ってましたが
みなさんがジェノベーゼソースつくってて
コンパニオンプランツになるし💡
種から今年は沢山育てました＼(^o^)／

恥ずかしながら、今頃、作ってみて初めて食べました
(//∇//)

家族完食٩(๑´꒳ `๑و)ｲｴｰｲ💕💕

166gの葉っぱだけ使用

かかちゃん

2020/08/26

すごい🤪😋
家族全員で美味しく　頂いて
最高ですね！
我が家は　何故かしら　香辛料系食べてくれません😵
今日　　雨☔️☔️が降り　やっと
一安心です😊
明日　畑仕事　　趣味の菜園
頑張ります〜
今日　サンチェ　チンゲン　白菜🥬　苗床に　種まきしました🤗

返信

ワイルドガーデン

2020/08/26

バジルソースのパスタですね。
いいですね〜🤩🤩🤩
私も作ってみたく、バジルを育て始めました。

返信

kane flower

2020/08/26

@かかちゃんさん
ウチも香辛料系は苦手なの〜だからドキドキ😅
完食してくれたから
つい"(ﾉ*>∀<)ﾉィェーィ💕💕
ポーズが出てしもーた（笑）

お湿り❣️
良かったですね💕
沢山撒いたのね〜凄〜い(*´꒳`ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

今、こちらも豪雨情報お知らせきたけど降るのかな～？どうなるやらです〜😆

返信

✔ꪔꫛꀘᎥ

2020/08/26

美味しそう♪♪😍

ワタシも香辛料はもともと苦手でしたよｯ

慣れるとないと物足りなくなってきて笑

完食ばんざーい🎊💖

返信

ひろ☘️

2020/08/27

おはようございます🌄
美味しいでしょうね😍
松の実もクルミも無かったから
　🥜で作ったことがあります😄

返信

kane flower

2020/08/27

@ワイルドガーデンさん
鉢に沢山作ってたものね〜🤩
もうすぐワサワサなってくるね〜楽しみ〜💖

GSやってたら皆さんの見て
作りたくなっちゃうよね^ ^

♫これから毎年大量にバジル作っても
ゼンゼン怖ーくな〜い🐺♫

↑ちょっと変😆
知ってる？石野・・

返信

kane flower

2020/08/27

@ ✔ꪔꫛꀘᎥ さん
刺激がないと・・ね

私はダリアM akiちゃまが刺激・・かも😁

返信

ワイルドガーデン

2020/08/27

@kane flower さん
おはようございます。😁
歌詞は知らないです😓
石野真子？
石野陽子？
…が気になる!

返信

kane flower

2020/08/27

@ひろ☘️ さん
ドキドキ初食べ、美味しくいただきました💕

中々減らないミックスナッツの中の胡桃を使いました。

ピーナツ🥜美味しかったですか♫
袋に残ってるヨ👍
柿の種のピーナツもあるぞ❣️っと
次はピーナツ決定か？？🥜

袋に残るはジャイアントコーン🌽😆

返信

kane flower

2020/08/27

@ワイルドガーデンさん
「狼🐺なんか怖くない」を歌った
おねーちゃまの方だよ。
さぁ解る？

返信

ひろ☘️

2020/08/27

@kane flower さん
不味くはなかったかな～😄
お試しあれ‼️🎶

返信

ワイルドガーデン

2020/08/27

@kane flower さん
真子ちゃんでしょう。
かなり年上の方なので。よく知りませ〜ん🤣🤣🤣

返信

kane flower

2020/08/27

@ひろ☘️ さん
ありがとう～❤

返信

kane flower

2020/08/27

@ワイルドガーデンさん
「かなり」がついちゃうのね、いいなぁ〜
お若いわね〜🎵

一応、真子ちゃんは、私よりも年上の方ですわよ
オホホ(￣▽￣;)💦

返信

YUUKO☆

2020/08/27

@kane flower さんへ

ジェノベーゼについての使い方、勉強になりましたよ。

ありがとう🎵

私もミニトマトに同居させて育てて居るのですけど😵💧
バジル本心は好きじゃ無いのかも？と思ってしまう。

葉を洗い過ぎて黒くさせてしまい、食べられなくなり
廃棄が多い。

松の実代用に胡桃。どんなお味になりましたか？

ミキサーや、フードプロセッサーを出すのが面倒でなんにもしない。
ちゃんと調理し食べるってイイね。

返信

kane flower

2020/08/28

@YUUKO☆ さん
お！やはりトマト🍅ちゃんと仲良ししてますか❤️
私もトマトものに乗っけて位だったので一株で十分でしたし、家族も香味系そんなになので。

しかしコンパニオンプランツとジェノベーゼ・・あれなんだっけ？🙄😅
ペストジェノベーゼ🤩←見てきた😆
に使いたくて種蒔きしてみましたよ。

バジルの風味とニンニクでかき消されたのか家族は食べてくれてホッとしました。

だってほのかに胡桃の皮の苦味を感じたの〜😅

内緒🤫旦那さんは特に甘党で苦味苦手だからカレー甘口、苦瓜苦手って感じだから。

多分次は、ミックスナッツの残ってる皮なし🥜で、作るか、松の実買います〜😊

返信

kane flower

2020/08/28

@YUUKO☆ さん
私は、毎食介護食作るのに必須だったんで、
ハンドミキサーはすぐ使える壁掛けにあって今も便利にしてる。
パワーあるブラウン製をずっと使ってる💖
わざわざ出すのは私もメンドーだなぁ〜😆

返信

YUUKO☆

2020/08/28

@kane flower さんへ

介護されてる方のお食事なのね。

ハンドミキサー
菓子作り昔したときに使って居ました

フードは使用後も洗うの😞💦

✉↩コメありがとう

返信

kane flower

2020/08/30

@YUUKO☆ さん
ちょっと言い方変だったかも🙇‍♀️

ハンドブレンダーです。
ブレンダー、泡立て器、チョッパー、スパイスグラインダーなどアタッチメントのワンタッチ交換で、「つぶす」「混ぜる」「泡立てる」「きざむ」「挽く」とかできるよ。
1番使うブレンダーなら鍋とかに直接突っ込めるから便利
洗うのもお水のなかでブーンして終わり💖

ブラウンのまわし者みたいですね😆
良い一日を〜❗️

返信

YUUKO☆

2020/08/30

@kane flower さんへ

便利な調理家電よね🎵

私のアムウェイのフードプロセッサーは３５年ほど前に買って今や押し入れの中に眠って居ます

多機能だけど使用後が面倒

✉↩コメありがとう

返信

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地球🌎/🗻2019.12散歩中/ 自家栽培は料理picOKとの事なのでよろしくお願いします(⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝),♩ 普段一人でお花orお野菜を育ててます。元々無農薬、化学肥料は使わずでしたがここ数年一部を在来種、固定種を無肥料自然栽培や不耕起栽培などにすべく試行錯誤中です😅 GSは、メモ代わりにも助かってます✍️ 植物は里山〜イングリッシュガーデン系特に好き🌱 🐶😺🐟(メダカ)います💕 D IＹも少々(2022/4🐱1匹⭐️😢) 再スタートの方以外は、前からほぼフォローストップしてます🙇‍♀️ でも、遊びに行った時は宜しくネ (∩´∀｀＠)⊃