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ジャックフルーツ

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*ﾟ月うさぎᙏ̤̫

2017/06/16

名護フルーツフラワーパーク続編。
この実がなってる木って何だろう？
今年の春先から植物に目覚めたばかりで本当､今思えばもっと名前覚えれば良かったと思ってしまいました(ﾉД`)
次こういう場所に行った時はここで必ずアップしますﾊﾟｼｬｯ! Σp[【◎】]ω･´)

matisia

2017/06/16

クワ科果樹のパラミツですね。英語そのままでジャックフルーツとも言います。大きな物ですと1個60kgにも成ります。味は品種にもよりますが、蜂蜜漬けのリンゴみたいな味です。

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makop

2017/06/16

matisiaさんの言うとうりジャックフルーツですね〜 一度包丁で切ったことが有りますがまだ未成熟だったのか、包丁にベトベトが付いて取れなくなりました。

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*ﾟ月うさぎᙏ̤̫

2017/06/16

@matisia さん､
そうなんですね！
初めて名前を知りました！！
そんなに重さがあるんですねฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ!!
味も美味しいなんて…1度は食べてみたいものです｡
ありがとうございますm(_ _)m

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*ﾟ月うさぎᙏ̤̫

2017/06/16

@makop さん､
未成熟だとヌメリが出るんですね！！
でも美味しそうですԅ(¯﹃¯ԅ)
情報ありがとうございますm(_ _)m

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matisia

2017/06/17

@makop さん
ジャックフルーツの粘液、熟した物でもある程度出ますが、包丁に食用油を塗りながら切ると、粘り付かなくなりますよ。あと、タイの最新品種では粘液がない物もあります。笑

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makop

2017/06/17

matisiaさん
その昔、石垣島で八百屋で働いていた時、黒人のお客さんが値段はいくらでも良いから空輸で取ってくれ。なんて言われた事がありました。そのお客さん曰く、世界で一番美味しいフルーツと言ってましたよー あまりを一つ食べましたがマンゴーの方が絶対美味しかったですけど😜😜

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matisia

2017/06/17

@makop さん
品種にもよりますが、あれってニオイにクセのある物もありますからねー。笑

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