料理の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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料理の一覧

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ユキノシタの天ぷらにスイバを添えて。

ヨモギの天ぷら！

セバスチャン農園

おはようございますほうれん草朝の収穫です

セバスチャン農園

春野菜の収穫始まりましたラディッシュと小松菜採れました

セバスチャン農園

エダマメが発芽しました元気よく朝日を浴びています

雨が降ってハーブがどんどん育ってます。@テキサス州ダラス🇺🇸

みかんの花ジャスミンのような甘い香りが庭に広がります。@テキサス州ダラス🇺🇸

ねこたんぽ

今日のほっこりタイム🍵 自家製甘酒入り抹茶ソイラテ(スタバ危うし！)➕どこまで伸びるのキミ状態の雪の花😆 甘酒、抹茶、蜂蜜、豆乳をミキサーにかけ、温めます。以上！(レシピ by ミセスねこたんぽ)

ねこたんぽ

妻がサニーレタスと水菜の塩水づけを作ってくれました😻 水500ccに塩大さじ1、昆布と鷹の爪を入れます。そのままでも食べられますが、絞って刻んで、生姜あるいは柚子・シークワーサーの皮も刻んで混ぜこんで漬物代わりにするのが妻のオススメです。塩辛すぎたら適宜水洗いして塩抜きを。冷蔵庫で１週間保ちます😊

昨日1パック300円の苺を2パック発見👀✨ これは買いでしょう🍓🍓 昨夜のうちに砂糖とレモン汁を絡めてスタンバイ🍋 苺ジャムに、苺のエキスで苺ラテ♡ 今から作るの楽しみ🎶

三浦の農協でプチベールという葉野菜を買いました。初めて見たので、綺麗な色合いに一目惚れです😍 生で齧ったら繊維が硬く、シャキシャキというよりモリモリ…ボリボリ…といった感じでした。これはコンソメスープだ！という事で、玉ねぎとプチトマト、ベーコンと一緒に煮込んだところ、海藻の様な食感になって（ちょっとプチプチというかコリコリというか…）すごく美味しい✨ これはまた是非買いたいです。茹でて海藻サラダに入れたら絶対合う！ごまドレッシングにも絶対合う😋💕

ねこたんぽ

過去picですが春色を😊 妻が蕾菜の温サラダを作ってくれました)^o^( マヨネーズもよし、ポン酢もよし！美味しいよ😋

ねこたんぽ

木曜の晩はお楽しみタイム😉 大抵は辛ラーメン(라면)とalcohol🍹 辛라면はトマトジュースや豆乳やだしの素を加え、青梗菜と春菊たっぷりで卵を覆い隠し、ゴトゴト土鍋で炊き込みます😋 🍹はネジ回し(Screwdriver)。ウオッカをグレープフルーツジュースで割っただけ。現場でドライバーでかき回して呑んだからこんな名前がついたらしいです^^; 二人で美味しく頂きました🥰

Laurel. 月桂樹 2年前、氷点下10度くらいまで気温が下がり、葉っぱが全部落ちて枯れてしまったと思いましたが、元気に育ってる！🌱 アメリカテキサス州🇺🇸より

ねこたんぽ

今年初の蕾菜を妻が供してくれました😻 毎年この時期だけ出回るお楽しみ、かすかな苦味とまろやかな甘み、柔らかい食感、春を満喫しました〜✨

Chopin(ショパン)

こんにちは。穏やかに晴れてますね✨ 今日はキューピー3分クッキングでローズマリーを使った美味しいステーキの焼き方やってましたのでこちらのローズマリーを使って僕が夜ご飯担当しま〜す🍷 うちのローズマリーはまだまだお花が咲いてます。さりげなく綺麗ですね✨ どんな味になるか楽しみですとりあえず買い物行ってこよっと🎶

メロンスペシャル

カリッコリー収穫第５弾今回は株元から収穫、花蕾・葉・茎も全て使って料理 ↖️葉の外径70cm ↙️葉っぱは虫喰いの穴が無い所だけを使いました 🧑🏻が😱ので ↗️茎は皮をむいて花蕾・人参と茹でる ↘️豚ハラミ・ニンニク・鷹の爪をゴマ油で炒めました今回カリッコリーを茹でたら、味はカリフラワーでしたが、見た目はブロッコリー！前回はもう少し黄色かったんですけどねまだ収穫が早いのか・種によって若干の差はあるのかな

メロンスペシャル

カリッコリー茹でて食べました待ちに待った収穫でしたが、残念ながら味は・・・普通のカリフラワーでした😢 新しい味との出会いがあるのかと期待していたのですが無かったですレストラン向けの品種・食材なのかなと思いました「濃いケールとカリッコリー」みどりのまとめ見てね！

メロンスペシャル

ケールとりんごのゆず酢サラダを作ってみましたケールは庭から適当に10枚くらい、ほうれん草冬ごのみをプランターから間引きしたものを少量、りんご🍎が台所にあったので1／3くらい、イチョウ切りにして先日収穫した、花柚子3個を絞ったところにオリーブオイルを混ぜ合わせたものをかけてみましたトッピングに、ナッツ類を砕いて庭からオレンジミニトマトをのせてレシピはマスダシードさんのケールとりんごのバルサミコ酢サラダを参考にしましたがさすがに我が家には、普段からバルサミコ酢なんておいてないから柚子を使ってみましたナッツが入っていると、より一層美味しくリッチな感じになりますねー

寒くなってきましたね。薬味いっぱいでキムチを漬けました。冬にキムチ鍋にしたら暖まります♪

実家の栗を収穫したので栗ご飯にしました！😊 毎回、皮の処理に苦戦するのですが食べるとやってよかった〜と思います😂 最近肌寒くなってきましたね〜風邪に注意しましょう、！👍

ごちそうさまデシタ🙏

手作りピザ！フレッシュハーブ、他数種類のハーブはうちで採れたものを使ってます(≧∀≦) ハーブの香りがとってもすきです(๑˃̵ᴗ˂̵)

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