今日のお花💜クコ💜 枸杞　ナス科　クコ属 北海道〜沖縄の土手や溝などの荒地に生える落葉低木 1️⃣2️⃣3️⃣近所の荒地で10/6撮影 4️⃣大阪の娘の家の近くの湿地で7/31撮影 色んな色の花が咲いていました 家の近所の花を見た時、実を見たいと思って探しに行きましたが、見当たらず、残念❗️ 鳥に食べられたのかしら？ クコの実(ゴジベリー)は杏仁豆腐の上に一粒ちょこんと乗っています それは白い杏仁豆腐の上に赤いクコの実が加わる事で、彩りが良くなり、食欲増進に繋がるのです 中国では、「医食同源」の考えがあり、病気を治すのも、食事をするのも、ともに生命を養うのに、源が同じで、欠く事ができないという事です クコの実には、ストレス緩和、眼精疲労解消、肝機能向上などの薬効があり、食後のデザートとして健康効果が期待されるという事です アルカロイドが少し含まれるので、大量摂取は禁物です

2025.10.6 Monday ☁️☂️ 湿度が高い朝 午後からは雨降り 今夜のお月様🌕見えるかなぁ〜 今日は中秋の名月 明日は満月🌕 お月様とお団子の日が2日あるみたいで嬉しい🎶 写真の上左側は、 　サネブトナツメ 　その右側がナツメ 　その下はサンザシ ○サネブトナツメは、クロウメモドキ科の落葉小高木で、タネが大きいことから核太(サネブト)というらしい。 ビタミンCやカルシウム、鉄分を含みスーパーフードとして知られているそうです、 ○ナツメも同じくクロウメモドキ科の落葉小高木で、鉄分も多くスーパーフードとしてよく知られている。 ○この二つの下は、サンザシ バラ科の落葉低木、別名サモモ ○上段右側は上段は、カキ ○その下左側は、カリン バラ科カリン属の落葉高木 古くから喉に良い果実として用いられている。 ○その右側は、コブシの実 ○下段左下は、頂いたクリ🌰 今年は渋皮煮にチャレンジ ○右側は、パンパスグラスの雌株 年々株が広がっているような気がするが、青空とワサワサ白い穂がよく似合ってます。

おおきなナツメの木

以前にポーチュラカを植えていたプランターから、ポーチュラカに似た葉っぱが生えてきたので、こぼれ種から出てきたのかと思い、お花が咲くのを待っていましたが、小さい黄色の花しか咲かず💦Googleレンズで調べたらスベリヒユという雑草でした😅💦スベリヒユもポーチュラカも同じスベリヒユ科だそうです！ しか～し！スベリヒユにはビタミンやミネラルがバランスよく含まれているだけでなく、抗酸化物質のグルタチオンや、健康効果の高いオメガ3脂肪酸が多く含まれているそうで、海外ではスーパーフードとして食べられているそうです☺ 漢方薬や化粧水にも利用されているとのこと！😲 早速少し摘んで、お昼にお浸しにして食べてみました〜！😋 スベリヒユにはホウレンソウと同じくシュウ酸が含まれているため、塩をひとつまみ入れた熱湯で2〜3分茹でた後、冷水にしばらくつけると良いそうです🖕また、食べ過ぎるとだめとの事！ 犬や猫にはNGとの事ですのでご注意ください🖕 お味はモロヘイヤみたいに少し粘り気もあって、苦味もなく美味しかったぁ😋💕 このままプランターで育てて、また摘んで食べようと思います☺💕

週末、またとんでもない暑さになる日本列島🏜️ 外仕事が中々進みません😓 先日出来上がったカーポートの下で、トルコ桔梗さんは綺麗な薄ピンクのお花を咲かせています。 サンルームでは、季節外れのデンドロビウムが咲き、今年2度目の月下美人のツボミも付いています💕 我が家に来てかれこれ5年以上経つと思われる「モリンガ」 枯れたのか？と思っていたらまた復活して根っこは500円玉くらいの太さになっています😅 さすがスーパーフード❗️ 強い子です💪 お茶にして飲むと良いよ！ と知り合いのお茶屋さんに教えてもらったので、そろそろ葉っぱを摘んでお茶にしてみようかな🤔

去年あたりからわが家に生え始めたスベリヒユ🌱今年は花壇に爆増中😆スベリヒユってスーパーフードらしく、食べられるみたいなんですが、勇気がないので今年も観賞用です😅

ご近所さんから頂いたスーパーフード💚 ⬆️おかわかめ 別名雲南百薬とも言われるほどの栄養価💪 味噌汁やおひたしにしたり🎶 お風呂にも入れてみました😆 ばぁばのお肌もしっとりです😆🤣 🌿育てたいなぁ。。😏 ⬇️オクラの王様　ダビデの星⭐︎ どちらもネバネバ😆 有難いですね🙏💚 この暑さ☀️🥵にもネバーギブアップ💪で頑張らなきゃ✨

【団扇仙人掌】《サボテン科》 💠今日のお花💠

　　　　　　　スベリヒユ 　　　　花言葉　　いつも元気 　　 　　　おそらくこの夏1番の暑さが 　　　今日から続きそうなので🥵🥵🥵 　　　体力増強に『野草界のスーパーフード』 　　　スベリヒユでスタミナを付けようと 　　　思います❣️😁♫ 　　　何もしなくても勝手に生える雑草の 　　　力強さを頂きます❣️🌿😋♫ 　　 　　　↗️去年辛子マヨネーズ味が 　　　美味しかったので、キュウリと 　　　混ぜてみました🥒✨ 　　　↘️卵と混ぜて卵とじ風にして 　　　カツオ節をかけ、醤油で頂きました😋 　　　少し滑りがあるので滋養強壮には 　　　もってこいの食材なのかも知れません❣️😄 　　　夏バテ知らず❗️で夏を乗り越えます❣️💪 　　　水撒きで虹を作りました❣️🌈✨🚿 　　　ちょっとは涼しく感じるかなぁ…🤭

青花花壇にしたかったのですが 紫花壇に。。。 昨秋種まいた花が咲き始めました🌸

クレソン群生地。栄養満点💯 GWを過ぎると花が咲いていないものが少なく、全体的に太くしっかりします。ジャキジャキ 今はまだ柔らかいものがたくさん採れるので、生ハムと合わせてサラダが美味しい🥗 辛味があるので、今朝はベーコンやウインナーと炒めて目玉焼きと朝食🥓 以下、ウェザーニュースより 「クレソンは、健康のために大切な栄養素を幅広く、しかも大量に含んでいます。具体的には、カリウム、タンパク質、カルシウム、鉄、亜鉛、ビタミンA・C、食物繊維などが豊富に含まれているのです。 2014年にはアメリカ疾病予防管理センター(CDC)が健康に重要とされる栄養素をスコア化し、「栄養素の高い果物と野菜トップ41」を発表しましたが、その中でクレソンは100点満点を獲得したほどです。 他にも解毒機能の強化や抗がん作用があるとされる『グルコシノレート』、血栓予防の効果があるとされる『アリルイソチオシアネート』なども含まれています。 食べるとピリッとした辛みがありますが、これは抗酸化成分『シニグリン』で、食欲を増進させ、消化を助ける働きがあり、さらには抗菌力も持つので、お弁当の付け合わせに入れるとよいでしょう」

力強く真っ赤に灯る枸杞さん ドライフルーツは『食べる目薬』とも呼ばれるほどせっせと目に働きかけてくれるから頑張りすぎな現代人の目にはモッテコイ かすみ目 眼精疲労 視力低下 白内障に立ち向かう味方をしてくれるスーパーフード 抗酸化作用も強くてアンチエイジングまでお手伝いしてくれるらしい 新芽もお浸しで楽しめるし地骨皮と呼ばれる根は滋養作用のある解熱剤として活躍してくれるとか

枸杞さんが綺麗に色づき点っていらっしゃる スマホ パソコンの画面でお疲れ中の瞳 血虚さんの強い味方

2024.11.21～ ツボクサ(ゴツコラ) ▪関東以西で問題なく越冬 ▪プランターでの栽培がオススメ ▪ランナー(地下茎)が伸びて生長、一年でプランターに根が回るため翌年5月に株分け ▪ツボクサ、ゴツコラ、タイガーハーブ、ブラフミー、スペードリーフとも ▪マダガスカル、インド、インドネシア、東南アジアなど原産 ▪草丈10cm ▪東南アジア(ベトナム)ではラウ·マーと呼ばれる重要野菜、暑気除けに青汁Jのようにして甘くして飲む。鍋料理やスープの具材としても欠かせない。日本で言うと三ツ葉のような使い方。 ▪WHOでは「21世紀に遺すべき、重要な植物」と提唱している ▪若返り·長寿のハーブ、スーパーフード ▪アーユルヴェーダでは解熱、強壮用 ▪ハーブティー よく聞くツボクサエキスのツボクサ～！CICAのパック使ってるから馴染み深い。こういう植物だったのね。地植えしたかったけど蔓性でちょっと大変みたいだね。あとベトナムの三ツ葉代わりはパクチーだと思ってた。甘い青汁飲んでみたいなぁ。 水2、3日あげないと危険🚿

スーパーフードのパンプキンシードにハマって、リス気分。 マカダミアナッツに似た甘みがやみつきになり、すっかり沼。 (ご興味ある方は、文末に栄養素あります。) 🐿️🎃🥑🥑🐿️🐿️🥑🥜🐿️🥑🎃🎃🐿️🥑🥑🥑🎃🎃 こんなに美味しいと、かぼちゃの種を捨てられなくなる😓　〜と思いながら夜な夜な種の縁をカットして食べていましたが、骨が折れる地味な作業。　 🥜落花生が比じゃない💦 作業性が悪すぎて、食べながら調べていると、 『ストライプペポ』　に辿り着きました。種を食べる為の品種だそうで、北海道和寒町が産地のよう。 (和寒=わっさむ) パンプキンシードとして売っているのは、おそらくこの、殻が無いタイプですね😅 来年はこれにチャレンジ😍 ただ、殻から出した柔らかい種の甘みは、格別で✨　 数をこなすと、剥くスピードもアップしてきました😂 冷蔵庫にかぼちゃの煮物を残して、種は完食🤭 🥖🍞🥐🥖🥐🥯🥨🫓🥨🥯🥐🍞 ２枚目〜)大岡山にはドイツパンの店(ベッカライ)が２件。ショーマッカーとヒンメル、両店にパンプキンシードたっぷりのずっしりパンがあります。 5枚目)松戸のツォップのヒマワリシードのパン。過去pic ライ麦パンにはシードがよく合います。 ゴマ、アマニ、ケシなども、癖になる食感と風味。 🧑🏻‍🍳👩🏻‍💻 以下、Wikipediaより ローストしたパンプキンシードは、2%の水と49%の脂肪、15%の炭水化物、30%のタンパク質を含む。100gあたりでは、574 kcalで、1日に必要なタンパク質、食物繊維、ナイアシン、鉄、亜鉛、マンガン、マグネシウム、リンの20%以上を取ることができる。また、リボフラビン、葉酸、パントテン酸、ナトリウム、カリウムでは1日必要量の10-19%に相当する。脂肪としてはリノレン酸とオレイン酸の割合が多く、パルミチン酸、ステアリン酸も少量含まれる。

自前チアシードが食べたくて 種まきました。 なかなか発芽しなくて なんとか2株伸びたけど 1株は夏に枯れて 残ったのは1つだけ😭 コスパ悪いーーー😭 収穫楽しみです

やらかしの記録 奇跡のスーパーフルーツ・シーベリー（サジー） 900円→200円だったのでオスメス買う ↓ 植え替えもせず1週間放置 ↓ 植え替えようと思い見たらメスメス え⁈ 自分に幻滅⤵︎ ↓ 見切り品のためまだあるかわからなかったけどオスを買いに行く ↓ 残っておりオス×2買う ↓ それから1週間（今ここ） 夫婦2組 そのうち1組は移住先が決まりました！ ありがとうございます🙏

オカワカメ✨ 今年 初めて存在を知り、6月にお迎えしたオカワカメ♪ 雲南百薬と言われ、栄養素が豊富らしいです💕 真夏は暑さにヤラれて地上は枯れてしまいましたが、復活してきました😊 早く食べられる位 茂らないかな⁉️ 楽しみ♪ (⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)💕

今年のモリンガ収穫。 去年より収穫量が大分少ないのですが、綺麗な葉っぱです。

【葛】《マメ科》 💠今日のお花💠 別名 クズバイン マクズ カンネ カイコズル クゾフジ

2024.9.9(月) 【重陽の節句】 菊はﾏﾀﾞﾏﾀﾞです…… 今週も宜しくお願い致します🤗🌿🍀💐 コキア 場所に寄って色づき方がちがいます… ⇐南 ⇒東 昨年のように🧹が作れるかしら(ズート飾って有ります) 色が余り褪せていない✨ 昨日夕方、違う道を🚶‍♀️➰ ヘチマを塀にはわせてるお宅を発見😍⤴⤴ 主さんとお話し出来ました♫ 食べる🍴目的でお世話していると 糸瓜の実をワザワザ葉の上に置いてくださり 📷✉どうぞと かおるんるんさんとの 思い出が宿りました♫ 糸瓜です♬ ５枚目 スーパーフードのモリンガ🌿🌿🌿🌿🌿 はじめましての🌿🌿🌿 五鉢ほどお世話してました。 奇跡の木😍⤴⤴ GSをやっていなければ 通過してました。 ヘチマのお花 モリンガ🌿 (🔍してみてください) スーパーフードがわかります🌿🌿🌿🌿 糸瓜💛✨💛 朝、大きなお花が咲きますから 朝、見にきてくださいね♫とも 素敵な出逢いの夕方でした🤗🫶🌿 お月さま🌙には逢えませんでしたけど😅🤭🤗 素敵な出逢いのひとこまでした🌿🫶🤗 🏷️ｲﾛｲﾛつけさせていただきます🙏🤗🫶🍀 最低気温23.5 最高気温32.1 月齢6.0(🕛) 18時過ぎに一瞬のお月さま🌙 動画でも撮れました。 (kaz～🌛10日にまとめて)

🌱スーパーフード🌱　と聞いて 種まきまでして育ててる雑草😅 サッと湯がいておひたしとかお味噌汁とかにいいらしいです。