今年も梅干しを漬けました 昨年は天候のせいか、梅が訳ありだったせいか、発酵してカビも生えてしまいました… 今年はこまめに見守っていこうと思います！(￣-￣)ゞ

みなさん❗️こんばんは❗️😃 家の梅もだいぶ大きくなってきたので来週か再来週あたり収穫です❗️😊 例年通り梅干しにします❗️😋

🍀みどりのまとめ🍀 梅干し 梅ジュース 梅ジャム 梅酵母作りをまとめました💕 見ていただけたら嬉しいです😊

今日は梅を塩漬けにします。 去年初めて梅干しに挑戦、なんとかできましたがまだ今年も自信ありません😅

6月恒例の仕込み終了‼️ 今年は ラッキョウ漬け　10キロ 梅干し　　　　　7キロ 漬けた当初浮いたラッキョウは水をいれたビニール袋を重しにするとどんな瓶にも入ります(しっかり口を閉じて)

梅仕事♪♪ 仕込んでから2日で綺麗に梅酢が上がりました(*´꒳`*) 梅酢の濁りもなく順調👍✨ ここまでくれば一安心ですww

梅仕事( ´罒`*)✧" 完熟南高梅のヘタを1つ1つ丁寧に取り除き ホワイトリカーで洗って塩を馴染ませて 瓶に詰めて行きます。 梅→塩→梅→塩 あとは梅酢が上がってくるのを待つだけです(*´꒳`*) 梅酢が上がってきたら 赤紫蘇を塩で揉んでアク抜きして追加しますw 梅雨が明けたら天日干しw 良い梅干しに仕上がってくれると良いなぁ✨

追熟中の南高梅が綺麗に完熟しました(*´꒳`*) 甘い良い香りがします💕 桃🍑みたいですよね✨✨ さて…梅仕事頑張ります👍ww

こんにちは🌿 𓈒 𓏸 𓐍　 朝から雨☔ 雨に慣れてないから鬱陶しく感じます⌣̈⃝♡ 梅の水が上がって来たので⌣̈⃝♡今年もうまくできる事を願って紫蘇を入れました🌿 𓈒 𓏸 𓐍美味しくなあ〜れ。。。 昨日頂いたオリーブオイル 畑で取れたサラダ菜 買ってきたブロッコリースプラウト トマトにかけて頂きます 朝食のパンにもいいかな。。オリーブオイル大好きです♪

今の時期のお楽しみ🎵 保存袋を使っての梅干し作り 良い香りです😋 出来上がりが楽しみ🙆

この時期は、梅仕事したくてそわそわ。 やっと梅を手に入れて追熟させてます😊 甘い香りに癒されます😌 この香りに満たされたくて、梅仕事をすると言っても過言ではないのだぁ😚

【南高梅】 今年も梅の季節がやってきました👏 追熟させて、梅干しにします！！ 今年で2年目です💪

梅の季節になりました😊 娘が大好きなので、頑張って漬けます👍 まずは梅酒🍃 次は大きな梅干し❤️ 終わったら小梅も買いに行こう🚗💨

今年は少ないけれど、大きくなってきた！ 梅の実🟢

🔴新米が手に入ったらこの梅干しで是非😋🔴 瓶から出した紫蘇の葉たっぷりの赤梅漬け🔴 これを見たら絶対来年は漬けたくなります😆💕🔴 酸っぱい❣️😆💕 コメント📝不調なので簡単な作り方後で載せておきます🙏😋🔴 収穫前の稲に梅干しのご用命がありましたので… 取り出したばかりの干す前の梅をどうぞ‼️😋🔴 前picのお返事 後ほど致しますので宜しくお願いします🙏😊 今日も遅くなりますので宜しくお願いします🙏🙇‍♀️ 見て下さってありがとうござます😊

🔴今年も沢山の紫蘇の葉で真っ赤っかな梅🔴 8月1日のpicです🔴 今年梅雨明けが遅くお陰で紫蘇の葉を沢山頂けてドンドン紫蘇入れ出来て見たら👀💓本当に真っ赤っかでした😍💓🔴 ちょっと遅めの梅干しを三日三晩しまっては出しと繰り返し 雷も⚡️無く美味しく出来ました😋💓 GSの皆さんに励まして頂き寝不足で目にクマがかなり出没しましたが元気に乗り切る事が出来ました🥰💞 ありがとうござます😊 この梅でまた来年も元気に過ごせそうです😋🔴 我が家のサプリメントですから❣️👍💕 この細長い鰻の寝床… いえドジョウの寝床のような細長い庭でのびのびと色々製造して楽しんでます😊 見ての通り左は我が家右は田んぼ… まるで我が家の田んぼのようです😅💕🌱🌾 50キロの梅は 30キロは梅干し15キロは梅シロップ 後の5キロが梅酒となりました😋🔴 実は 今朝は寝坊しちゃいました😅💦 何故なら昨夜事件が起きたからです 昨日も暑く雷⚡️も来そうで来なくて水やりを忘れていた事に気づき夜な夜な水やりをする事に… そこである訪問者と出会いポッケから徐に携帯写真🤳を📸パシャリパシャリ いつものように何故か上手く撮れない❣️風も無いのに…なんとご本人がゆらゆら ゆらゆらしてまして 👀💓更に近づいてパシャリ📸お伺いもせずに接近したらなんと襲われてしまいました😆💦 びっくり‼️して倒れ 尾骶骨は室外機に打つけ肘は擦りむき珍しく私らしくもなく可愛らしくきゃ〜😆💕とか深夜に叫んでしまい慌てて口を🤭抑えて何食わぬ顔で水撒きを終えて… お陰で寝不足… 朝寝坊してしまいました😅💦 私は今は大丈夫🙆‍♀️です👌ご心配なく😉👍💕 なのでコメント📝や良いね何も出来ずに今に至ります 後の隙間時間に行けたらお邪魔したいと思います🙏🥰💓出来なかったらごめんなさい🙏🙇‍♀️ 長々と長文見て読んで頂いてありがとうございます😊 宜しくお願いします🙏🥰

台風が来る前に、やっとこ干し始めます

今年収穫した梅で。 実母が梅干し漬けました (*・*)ｼｭｯﾊﾟ!(＊.＊)ｽｯﾊﾟ

6月23日と25日に漬けた梅（そのあと数日前に色づけのため入れた2kgの赤紫蘇）を今日、取り出して、妻と二人で、竹かごに干しました。潰れた梅は梅肉として約1kg作りました。副産物として、3.5㍑の赤紫蘇梅酢が出来上がりました。梅肉以外は、すべて天日干しにしました。

梅干し完成⭐️ 3日間の天日干し 続いて 3日間の夜干し 6日間連続の 梅干しには絶好のお天気が続き 滅多にない 最高の出来でした。 夫の手作業と宇宙のエネルギーに感謝です。🙏 このまま 一年間じっくり寝かせてから頂きます。

土用干しした梅を赤紫蘇・氷砂糖・酢に漬け込みました。色がきれいに染まり、落ち着いたら(甘梅干し)の出来上がり。さてさて、上手く出来るかしら💦

土用干し お日さま☀と夜露に当たり美味しくなぁ〜れ。

キュンキュン乙女倶楽部 令和熱い夏 4枚目 今年の梅干し 3日間の日干しを終え、今夜は夜干し1日目 我が家の梅20kg 美味しく出来ます様に🙏 連投失礼致しました。 これで最後です。 お騒がせ致しました。

梅干し2日目🌞 黄色いこも赤くなってきました💕