ヒデマキママさんの畑,キクイモ,食欲の秋の投稿画像

キクイモ

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ヒデマキママ

2020/11/15

おはようございます☀
キクイモ2株目掘りました✌️
キクイモについて調べてみると
イヌリンと言う食物繊維が豊富でデンプンがほぼ無いそうです。
味もほぼ無味らしいので色々な料理に使えそうです。
家族型糖尿病でポテチが食べられたい人、お通じがよくない人にも良いそうです😊
虫の被害も見られなかってたので育てやすかったです😉

たかし

2020/11/17

キクイモ、市販の味噌漬けにつけて、食べますよ～。カリカリして美味しいんです。

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ヒデマキママ

2020/11/17

@たかし さん
こんばんは
コメントありがとうございます😊
なるほどですねー！
明日試してみます。
アドバイスありがとうございます🤗

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たかし

2020/11/17

@ヒデマキママ さんへ。
やってみてね～

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