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ズッキーニ・トロンベッタ

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yukako

2020/06/25

ズッキーニの雌花が咲きました。
この形、どことなく楽器のトランペット🎺みたいに見えますよね⁉️
だから、トロンベッタ（小さなトランペット）というネーミングなのです😄

miu

2020/06/25

イタリアの名付けは面白いですね😃💡
あまり多くは知りませんが、カッペリーニ(天使の髪の毛)とかアラビアータ(おこりんぼ)などユーモラスだなぁ～、と。(≧∇≦*)💕
私も今日は食卓にズッキーニ上がりましたよ～😋

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yukako

2020/06/25

@miu さん
パスタの形や料理のネーミングは想像力かきたてられますね😆
ズッキーニ、夏は旬だから美味しいですね😋

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ゆかりん

2020/06/26

前日のズッキーニですか⁉️元気な黄色いお花ですね❣️ホントトランペット🎺みたいですね😆ピクルスとか思ってしまいますが、どんなイタリア料理で食べるのでしょう😊❓

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yukako

2020/06/26

@ゆかりんさん
もうすぐ咲きそう...と思っていたら、翌日に花が開きました😊
このズッキーニ、生でも、焼いても、茹でても美味しいですが、長時間の煮込みなどには向いていませんね。
私は、前菜にも、パスタやリゾットにも、付け合せにもよく使います。ズッキーニはクセがないから、わりと万能に使えますね👍

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ゆかりん

2020/06/26

@yukako さん
クセがないのはいいですね❗️今度スーパーで見かけたら、チャレンジしてみます😊

この前とても美味しかったので、今日こちらでCARDIという輸入の食料品扱ってる所に行って、プレザラオを探しに行ったのですが、やはり無かったです😓プロシュートなどはありましたが、牛肉のは見当たらなかったです💦
イタリア、スペイン、フランス、ドイツなど、ワインはもちろんチーズやソーセージなどもあります。なので、また代用で🍷と一緒に味わいます😆💕

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