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白菜

白菜豊作祭

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na-chan

2020/01/09

8月のお盆に種まきした白菜。これが失敗して、9月に撒き直し。
豊作祭〜5キロ近くありました。通常3キロくらいなので、かなり重い😅
寒さにあい、ぎゅっとしまってる感じです。
本当に甘くて💕
今夜はちくわ、厚揚げ、出汁を取った昆布を細く千切りに。出汁を取った鰹節も入れて薄味で。最後に水溶き片栗粉でトロッと。
TVでみて、いつも捨てていた白菜の芯をお出汁に入れてみました。野菜の美味しいおだしが出ると♪捨てるところが無い白菜。
1畝分食べたところ。もぅ1畝あります。
そろそろ春定植用白菜の種まきを準備します🥬

のりこ

2020/01/09

こんばんは🌙
白菜もいい、ほかのアイテムも可愛い💕
素敵なキッチンですね😊

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na-chan

2020/01/09

@のりこさん♪

こんばんは〜
ありがとうございます😊
kitchen counter DIYです♪
少しのスペースですが、便利です💕

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ヒロシ

2020/01/09

ほー👀！
芯はスライスして入れるの？そのあと食べれるの？
、、、食いしん坊でごめんなさい
(＞人＜;)！！

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na-chan

2020/01/10

@ヒロシさん♪

元はためしてガッテンで放送されたようです😆

https://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/20191204/1.html
良かったらのぞいてみて下さいね。
芯は炊いても硬くて食べられません😓

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エミ

2020/01/10

春まきの白菜もやはりマルチされますか⁉️
私、一度作って、上手くできたのですが、ナメクジがおおくて😳😰
それから作るのを止めたのですが、冬の白菜が失敗したし、リベンジしてやろうかな⁉️と

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na-chan

2020/01/10

@エミさん♪

ハイ♪マルチします。定植はしっかりした苗に育てて本番5枚くらいで、ぐらつきなくなるくらい根をしっかり張らせます。
私は土に焼いた籾殻を混ぜます。ポット苗の穴近くは牛糞を敷きます。
定植したときは水やりしますが、後はしません。
雨が降らず、しな〜ってなってたら、マイエンザを混ぜて水やりしますけど😅
気温によってビニールで覆います。昨年も植えたのでpicあると思いますが、確か2月？！3月？！くらいに種まきしたような。。。。種まきする白菜の品種に合わせて撒きます。

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エミ

2020/01/10

ありがとう2月ですね😃
私も同じ種（春まき種）が冷蔵庫から出てきました。❗️
ただ、古くて発芽しないかも😆

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na-chan

2020/01/11

@エミさん•*¨*•.¸¸♬

いえいえ〜3年は大丈夫かと？！
私も3年は撒いてます。たくさんありますよね😊
冷蔵庫がよいと聞きますが、私は海苔の瓶に乾燥剤が底にあるもの〜に入れて、玄関収納に。冷暗所ってとこでしょうか？！花用と野菜用で2瓶あります☺️
みんなが食べてなくなる頃に収穫できたら嬉しいですね〜💕

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