柚子酒、いいですね‼️

ジャムより簡単ですか❓️😅

@tiddy^^ さん　
簡単です。😅

柚子酒のレシピ
洗った柚子を一晩、米の研ぎ汁に浸けて置きます。

ざっと空けて、水ですすいでザルに上げて乾かして置きます。

乾いたら、へただけ取って1センチ位の輪切りにします。🍊

柚子の準備はこれでオッケーです。

材料　（私の割合になります。）
柚子　1キロ
氷砂糖　400グラム
ホワイトリカー　一箱（1.8リッター）

保存瓶は、カップの焼酎を少し入れて、ぐるぐる回して全体を消毒します❗
これは、捨てます。

まず、氷砂糖少し、切った柚子、を交互に重ね入れて、
最後に、ホワイトリカーを投入します。😃

出来上がり。😉
ラベルに日付けを書いて、半年後に柚子は、取り出してしまいます。（リードのペーパーで濾してね！）

後、一年位寝かせて飲めますよー❗😉　まろやかになります。

味はほろ苦さと柚子の香りですね！🍊

難しくは、ありません。
手は掛けずだんだん放置しながら、作ります。良かったら、チャレンジしてねー❗🎶😉👍

@香代子ね✨ さん

ありがとうございます😊💕

実家からの柚子が沢山あって、ジャムは刻むのが大変だしどうしようかと思ってました‼️

お酒がいいですね〜😆🥃❤️
美味しそー❣️🥳

（お米、無洗米だけど大丈夫かな？😅）

@tiddy^^ さん
ググって見ました。😉
他のは良く洗っていただけですので、タワシで良く洗ってオッケーです。😅

わたを取ると苦いがないラシイですが手間なので、苦味有っても気にならないので輪切りでオッケーです。😅

手間なく行きましょう❗😉

もっと早く、飲んでる方もいらっしゃいました。🍊

除いた柚子がもったいないので、それでパウンドケーキを作った方もレシピ載せてました。確かに、もったいないし美味しそうですね！🍊😋

そんな感じです❗🎶😉👌

@香代子ね✨ さん

苦味、好きかも！です😆🍹
それに、わたに栄養があるっていいますもんね👍

お米の研ぎ汁は洗うためなんですね。
わっかりました🤗
では、早急に事を進めたいと思います😊👍
まずは、お酒を買いにGo💨💨

※パウンドもいいですね💕

@tiddy^^ さん
果樹酒用のお酒　ホワイトリカーね！😃
頑張ってね🎵

余ったら丸ごと、冷凍でも使えます。
柚子味噌も美味しいですよー。🍊

私も、今年の柚子酒の柚子は、パウンドケーキにして見ますね❗😉😋👋

@香代子ね✨ さん
了解です❗️😆

今見たら、ホワイトリカーうちにありました😅今年は初めて梅を漬けたんでした💦(どんだけお酒好きだ➰)
あとは、、氷砂糖のみ😃✌️

フォローさせていただきました‼️😊
また、いろいろ教えてください🎵
宜しくお願いいたします🙇💟

@tiddy^^ さん
それは、ラッキーでしたね！😉

氷砂糖溶ける迄、１日一回はぐるぐる回して溶かしてね！😃
溶ければ、暗い所に放置で大丈夫です。（スーパーの袋でもカバーしてねー）

梅酒着けたのなら、大丈夫ですね！😅🍊
また、わからなかったら聞いてね！😉

私もフォローさせて頂きました。
宜しくお願い致します。🎶🙋👋

香代子ね✨さん、こんにちは(^^)

柚子酒もお作りになったのですね、すごいです、香代子ね✨さんb(^^)

金のなる木も可愛らしいお花が咲くのですね、GSの皆さまのお写真で知りました。
お友達へのプレゼントとしても喜んでいただけますね🌱♪

柚子酒は香り豊かでさぞや美味しいのでしょう🍊(^_-)

@ここる♪ さん
何とか柚子を使おうと、頑張っています。😅

柚子酒の効能は、風邪予防や疲労回復　免疫力アップでした。🍊

私は、余り飲める口ではないのですが、今年も作りました❗😉

今日は柚子味噌を作りました。🍊

この方が、食べられますが、柚子は5個しか使えず、750グラムの味噌1個使って、暮れのお土産として配ることにしました❗😥
柚子の消化は、10個でした。

柚子味噌は、いけます。😋👌🎶

@香代子ね✨ さん(^^)

柚子酒はお布団に入る前にちょこっと温めて飲むと体が暖まりますね🍶
効能もとてもいいのですね！

柚子味噌もあったかいご飯にのせて．．ぅん美味しい、ご飯が進みます🍚(^_-)
その他にも柚子味噌は使えますね🍊

香代子ね✨さんはまめに手作りされて、ほんとう尊敬いたしますm(_ _)m
柚子がそのまま木の枝にあるのを見かけると、勿体ない！と思ってしまいます。

嬉しいお土産、喜んでいただけますね✨(*^^*)

@ここる♪ さん
暖かいお言葉ありがとうございます。🎶
嬉しいです。😉

あっという間の年の暮れですね。

寒くなって来ました。🍊で暖まって行きます。❤️

また投稿拝見させて頂きますね。素敵なコメントありがとうございました❗😉🙋👋

香代子ねさーん。おはようございます😃
そしてありがとう💕💕
毎年柚子をたくさんいただいてジャムは作るんだけど柚酒は思いつかなかった。梅酒や山桃酒などはたくさん作るのに💦💦
昨日も柚子をたくさんいただいてみんなに配りまくっているところです。良かった〜。今日忙しいけど柚子酒も作りまーす。想像するだけでおいしいわね〜💕💕
香代子さんの柚子酒とってもきれいで美味しそう😊やっぱりどんなに忙しくてもGSは見ないとね〜
良かった🤗

@まーちゃん
それは、色々忙しいですね！🍊
頑張ってね🎵😉

私は、お正月の食品の買い物行って来ました。
明日は、親戚周りです。
色々作った物や、お歳暮　花柚子も持って行きます。🍊
薬味に丁度良いらしく、洗って準備オッケーです❗😉

こちらは、今日は風もなく、穏やかな晴天です。
今　休憩しています。😃

私も、GSの方の炊飯器で鶏ハム　豚ハムの作り方を拝見したので、お正月に作ろうと材料買って来ました。😉

3日間、下味を浸けて　チルドに置いて置くらしく、手間要らずの簡単さ‼️
😅😋　やったー😃✌️。

布団も干して、一段落です。👍

@香代子ね✨ さーん。
香代子ねさんの心のこもった手作りの品物。喜ばれるでしょうね〜💕
花柚子ってなんでしょう❓薬味？小さい柚子なのかなー？
炊飯器での鶏ハム良さそうですね〜。美味しくできたらまた投稿してくださいね〜。すぐ真似します😁
疲れて休憩する時はGSですよね〜。一息ついたらまた頑張ります。
お忙しいのにお相手ありがとうございました😊
良いお年をお迎えくださいね。そして来年もGSですよね素敵な出会いがあります様に🤗

@まーちゃん
こちらこそ、楽しかったです。😉
ほんと、GSで知ることは、色々面白いですね！🎶❤️

花柚子は、小さい柚子で
普通の大きさの柚子は、本柚子だそうです。
スッゴク大きな柚子は、獅子柚子ね！🍊😉

家のは、小さい花柚子です。
薬味は、柚子の皮を剥いて、お蕎麦やお雑煮にちょこっと入れます。いわゆる　吸い口と言います。柚子の香りと風味が出ます。（小口に切ったネギと柚子の皮をパックに入れて置くと、忙しい時便利ですよー❗👌）

こちらこそ、ありがとうございます。
来年も宜しくお願い致します。❤️

時間が有れば、お正月も投稿しています❗😃
意外と時間が有りそうです。😅
時間が出来たら覗いて見てね。😉🙋👋

@香代子ね✨ さーん。
ありがとうございます😊
花柚子覚えました😊
一息ついた時にのぞいてみますね😊

@まーちゃん
柚子の薬味？　後からコメント入れました。便利ですよー🎵😉👋

香代子ね✨ さん
柚子酒 簡単そうですね🍊

お酒は、呑めないので
先程 カボスが沢山あったので 半分に切って 蜂蜜、 熱湯を入れてカボスドリンクにして飲んでいます😁

のどにとても良いですよ💕

早いものでもう大晦日ですね。

くる年もよろしくお願いします。
良い年をお迎えください🍀☺️

返信不要ですよ💕

@折り姫 さん
柑橘類は、温まりますね。🎶
ホッと一息ですね❗😉👍

@香代子ね✨ さーん。私も無事に柚子酒つくりました〜。また楽しみが増えました。
ありがとうございました😊

@まーちゃん
柚子酒作れたのですね！😃
12月は、何かと忙しく。お正月もバタバタとお客様の用意をして、あっという間の日々でした。😅

暖かい日が続いて、のんびりしていました。😉🎶