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kira kiraさんの家庭菜園,ビーツデトロイトダークレッド,種まきから育てるの投稿画像

ビーツデトロイトダークレッド

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2019/12/15

【収穫💫 ビーツ】

種まきからはじめて収穫できました！

ボルシチに憧れていたのですが食べたことありません笑

食べ方もわかりません😆

ストーブの上でホイル焼きしてみます♪

2019/12/16

おはようございます。
折角、生のビーツがあるので是非ボルシチを作ってみてください。
作り方は豚汁やカレーと大差がありません。
玉ねぎ、人参を細切りにし、牛肉とバターで炒め、そこに細切りビーツ、トマトの水煮、コンソメ、水をいれて弱火で煮るだけです。
食べる時、サワークリームを添えて。
簡単です。

2019/12/16

@四君子さん
おはようございます🌞
ボルシチのレシピありがとうございます！
豚汁やカレーと大差ないと言っていただけたのでやれそうです👌
ストーブで火が入ったビーツではなく
生の方が良いでしょうか？
次の収穫が楽しみです♪

2019/12/16

@四君子さん
ストーブで火入れしたものを食べたのですがとっても甘くて美味しくて目を見張りました🤩

2019/12/16

@kira kira さん

生ののビーツをご使用される場合、皮つきのまま水から40分くらいゆでると、独特の匂いが飛んで食べやすくなります。水1リットルに対し、酢を大さじ1入れると色が抜けにくくなります。皮付きのままアルミホイルに包み、180℃に熱したオーブンで30分加熱しても同じように下ごしらえできます。大きさにより加熱時間が変わりますので、固さをみながら調整してください。粗熱が取れたら皮を剥いてください。塩加減は、お好みで塩の分量を調整してください。

2019/12/16

@四君子さん
詳しくありがとうございます😊

昨日はホイルで包み、ストーブの上で。
匂いが気になることなく美味しくいただきました。塩とオリーブオイルで充分美味しくいただけますよね❣️

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場所

家庭菜園

キーワード

植物

ビーツデトロイトダークレッド