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kiiimiさんのミツバ,ツリガネニンジン,ミネバの投稿画像

ツリガネニンジン

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2019/06/03

私の実家では「ミツバ」母の実家では「ミネバ」と呼ばれる山菜。
.
「絶対ミツバが本名じゃない…」
と調べたら、全国区の名前は「トトキ」らしい。
「山で美味いはオケラにトトキ。嫁に食わすにゃ惜しいでござる」などとも言うそうで。

手折ると蜜が出る。

2019/06/03

ん～訳わからなくなる（笑）オケラは虫？

2019/06/03

@やなさん
インスタで全国の人から情報を得たら、乳菜(白い草汁出るから)って地域もあったし🤭
呼び名多くて本当に訳わからなくなる笑

オケラも山菜のようです👍私食べたことないけど笑
GSでも検索で出てくるから是非！

2019/06/03

とときは、はじめてです！名前から、こちらではシドキという山菜があるので、それかなぁと思って調べたら別物でした！

2019/06/03

私の好きな釣鐘人参が食べられて、しかも美味しい！なんて
知りませんでした😍

2019/06/03

@ユカリさん
お花も可愛いですよね😍
食べるのは新芽ですから今がチャンスかも？
ネットで調べると食べ方沢山出てきます＼(^o^)／

2019/06/03

@ゆめかむさん
私はシドケが実は食べたことないんです！
確かモミジガサで東北がルーツなんでしたよね？
直接教われない山菜を食べるのは怖くて…😱
でもシドケ、食べてみたいからいつか本場に遊びに行きたいです👍

2019/06/03

@kiiimi さん、私も久しく口にしてませんが、山菜のわりに癖のない、食べやすいものだったような！

2019/06/03

@ゆめかむさん
おお〜✨
楽しみ！

2019/06/03

へ～ぇ😀
地方、地方で呼び名も違えば、それにまつわる食文化もまちまちで、未々お話が聞きたくなりますね😀✨🎶
kiiimiさん🎶
はじめまして！
こんばんは～🌙😀❗️
夜分に失礼します✨
それって天婦羅にはダメなんでしょうか？
フォローさせて頂きました✨
気まぐれな駆け出し者ですが、よろしくお付き合い下さいませ🙇‍♂️💦

2019/06/03

@PONJI さん
はじめまして✨
地方によって同じ植物でも毒があると言われていたり、食べられていたりしますものね😀知的欲求をそそられますね❗️
天ぷらでも美味しいみたいですよ👍
私からもフォロー失礼します🙇‍♂️よろしくお願いします🤲

かよちゅん

2019/06/04

嫁に食わすにゃ…
と言う事は、それだけ美味しい！と言う事ですな？ﾁﾗｯ(･_|

2019/06/04

@かよちゅんさん
ですな！☺️
でもぶっちゃけ、嫁に出し渋るほどではないです🤫笑
みんなで食べましょ、ってくらい☺️

ねこたんぽ

2019/06/04

ちなみにオケラは朮(ジュツ)、細かく言えば白朮と蒼朮があり、極めて重要な生薬で、当帰芍薬散とか六君子湯とか、もう数え切れないくらいの有名処方に配合されていますよ💊

2019/06/04

@ねこたんぽさん
流石に詳しい！
めちゃめちゃ有能じゃないですか、オケラ！✨

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