warning

error

success

information

ログイン

ゆみじんさんのキッチン,家庭菜園,ミョウガの投稿画像

ミョウガタケ

129人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

2019/05/19

おはようございます。
昨日の収穫です。

ran さんから、ミョウガタケ？と聞かれて、食べ方は無限に有ります。
ミョウガは、秋に落ち葉や藁など籾殻でもいいよ、を乗せて春を待ちます。
春新芽を食べるんです。
なるべく日に当たらない柔らかなところを食べます。
食べ方は、薬味、味噌汁、いろいろ使えます。
一番好きなのは、細かく刻んで、カチリ（小魚）と混ぜて醤油の味で少ししんなりしたら、ご飯に合うよ。
毎年これを食べるのが楽しみなんです。

2019/05/19

ミョウガ増えに増えて困るので芽を捨てていました😓小魚と混ぜて醤油、やってみますね💚

2019/05/19

アップありがとうございます！！
小魚ですか！
まだ柔らかそうなタケがあるので、やってみますね！
味噌汁も早速今日にでも作ってみますね！

2019/05/19

ミョウガたけですね
沢山の出るんですね、
家は庭に出るので食べてしまうとミョウガが出なくなってしまいます。
羨まし(￣▽￣;)です

2019/05/19

@reindeer さん
ぜひ、試してみてくださいね。

2019/05/19

@よちこさん
子どもの頃から、ミョウガタケが好きでした。
ミョウガの子ができなくなるとそれは困りますね。
でも、根を残せば、大丈夫かと思いますが。

ガーデンママ

2019/05/20

私も大好きです！

2019/05/20

@ran さん
こんばんは
ぜひお試しくださいね。
春から夏にかけて今しか食べられないミョウガです。

2019/05/20

@ガーデンママさん
こんばんは
ミョウガタケ、子どもの頃からこの味のとりこです。

2019/05/30

@ゆみじんさん
おはようございます
私は細かく刻んで酢味噌と合えて
ゴハンに掛けたりして食べます
亡き母が小さい頃から作ってくれた
懐かしくて美味い味です😌💕

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

キッチンに関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

コンテスト一覧

キッチンの関連コラム

自分にあった暮らし方でいい。植物由来の「フロッシュ」が、グリーン好きに愛される理由。の画像

自分にあった暮らし方でいい。植物由来の「フロッシュ」が、グリーン好きに愛される理由。

自然にも手肌にもやさしい食器用洗剤『フロッシュ』のフォトモニター大募集！の画像

自然にも手肌にもやさしい食器用洗剤『フロッシュ』のフォトモニター大募集！

キッチンの関連コラムをもっとみる

カバー画像:12月：スキーサンタ好きなこと：種まき・ミステリー・数独 GSは、2017年日本フラワー&ガーデンフェアで紹介されていてその時に知りましたその時は見るだけ 2018年6月に初投稿

場所

キーワード

植物

投稿に関連する植物図鑑

みょうがの植え方や適したプランターサイズは？地植え栽培はNG？

投稿に関連する花言葉

ミョウガ(茗荷)の花言葉｜花の特徴や食べ方、栄養や効能は？