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らにいーさんの玄関,春の山菜の投稿画像

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らにいー
2019/04/03
こんばんは
今日初物の木の芽と三ツ葉を頂きました

今日の夕方、初物の木の芽がやって来ました
こちらの春の味覚、ほろ苦くてしゃきしゃきして
とても美味しいです
木の芽アケビの芽は30秒程茹でて水に晒しておきます
茹でるととても綺麗な緑色になります
卵の黄身醤油や卵とじ、鰹節をかけてお浸しにして
いただきます

野の三ツ葉も初物です
茹でてお浸しや卵とじ、和え物や汁物にとても美味しいです
アケビの芽も三ツ葉も大好きです

ピンクと青いサイネリアは寒いのに頑張って咲いて
くれて満開になりました
ありがとうね、嬉しいです





今日も見ていただきまして、ありがとうございました
野の花
2019/04/03
らにいーさん
。アケビの芽が食べれるの今知りました🎵
今日も花が沢山咲いてるのpickしてきましたが？どの辺からたべれるんてますか？
nokonoko
2019/04/03
アケビの芽って食べられるのですね。
そもそも実がなっていないと、どれがアケビの木なんて、わからないです💦
サイネリア、満開でキレイですね。
らにいー
2019/04/03
@野の花 さん
こんばんは
雪国の方ですか💞
雪の降る地方のアケビの芽はあまり苦くないといいます
他の所の物は食べた事はありませんが、どうでしょうか😅
長さは１５ｾﾝﾁから20ｾﾝﾁ位でポキッと折れる所からたべられますよ😋
苦味は水に晒しておくと段々抜けて来ます
苦いときは黄身をからめると、やわらぎますよ🎵
試されてみてください🙏😄
らにいー
2019/04/03
@nokonoko さん
こんばんは
こちらの山地方の方はどんぶりにいっぱい食べると言われて
います😅
私も大好きですよ🎵
サイネリアが沢山咲いてくれました
ありがとうございます💕
嬉しいです🙏💞
パピー
2019/04/03
こんばんは～
サイネリア♡💖♡♡💙♡満開ですねぇ～
パワー全開❣⃛
🍀*゜アケビの芽美味しそぅですねぇ～
サイネリアのパワー頂き～✊❣⃛
らにいー
2019/04/04
@パピー さん
こんばんは
もう何日も雪がチラチラ降って寒いです
サイネリア満開になってくれましたよ💕
いい子達です🎵
パワー貰えますねぇ😄
アケビの芽は美味しいですよ💞
パピー
2019/04/04
@らにいー さん
もうすぐですネ寒さは終わりますから
頑張って～風邪引かないように気をつけてね⸜❤︎⸝‍
素敵なサイネリア⸜❤︎⸝‍⸜❤︎⸝‍⸜❤︎⸝‍
元気貰いました～🙌💕ありがとう🍀*゜
実道
2019/04/04
アケビの芽って、新芽🌱の事ですか❓
らにいー
2019/04/04
@パピー さん
こんにちは
こちらこそです😄
パピーさんの元気なお花が大好きです💝
何時もありがとうございます🙏💕
らにいー
2019/04/04
@実道 さん
こんにちは
はい、アケビの芽はアケビの新芽です😊
新芽を15ｾﾝﾁから20ｾﾝﾁ位に折って茹でて、水に晒してたべますよ💞
雪国のアケビの芽はあまりアクが強くなくて、苦味も少ないようです。
茹でて長く水に晒しておくと、苦味が少なくなりますから
雀さんも試してみてはいかがでしょうか💞
実道
2019/04/04
@らにいー さん
そうなんだ❣️
我が家の庭にもアケビがあるので試してみようかなー🐣
らにいー
2019/04/04
@実道 さん
どうしても苦いときは、生卵とお醤油で和えると苦味が
和らぎます😊
お試しください🌸🌿
織家
2019/04/04
ワラビの塩出ししたヤツかと思った😁
アケビの新芽、和え物好き😋
おひたしでもＯＫ👌
三ツ葉も!! 香りも味も好き～(∩˘ω˘∩ )♡
ゴンゴン
2019/04/04

良いですね〜🌸🌼🌸🌼🥰
満開ですね🙌💗
胃袋も心も春満タン充電🔋🔌ですね🥰

ありがとうござます😊🙋‍♀️もうひと頑張りします💪
らにいー
2019/04/05
@織家 さん
こんばんは
几帳面の方に頂きました、綺麗に結んでいますね😄
アケビの新芽、美味しいですねぇ🎵
私は苦い物が少し苦手でお浸しはいただきませんが
こちらの方は鰹節をかけてお浸しに食べられます💞
三ツ葉、いいですよね💕
買うとお高いので、今しか大きな口で食べられません😅
コメント、ありがとうございました🌸
らにいー
2019/04/05
@ゴンゴン さん
こんばんは
また沢山頂きました、山菜大好きなので嬉しいです😄
独り占めは良くないので、お友達と分けましたよ💕
山菜はみんなが大好きです🎶
金曜日ですね、体調にお気を付けください🌸
ゴンゴン
2019/04/05
@らにいー さん

おはようございます😃
ありがとうござます😊今日もこのpicの山菜を拝見して 元気もらって頑張っていきますね🥰 ありがとうございます🙋‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️
老マスター
2019/05/01
@らにいー 様
こんばんは
アケビの芽とは気付きませんでした
随分の量ですね⁉️
あれだけ採るには時間も労力もかかり大変かと
思います⁉️ それに料理するにも⁉️
以前一度試してみました。
シャキシャキと美味しく頂きました‼️
だし醤油と鰹節であの写真の２つほどを。
ただ翌年実が少なくてやめました
それが原因とか採った時期など関係なかったかも
木の芽と言えば山椒の木の芽を指しますが
東北やらにーさんのところではアケビの芽を
木の芽と言うのですね⁉️意外です
らにいー
2019/05/01
@老マスター さん
こんばんは
結んであるのでワラビのようですね😊
とても几帳面な方でこのまま茹でればいいと、親切に結んで頂きます😄
山菜採りの好きな方から沢山頂いて、私が山菜好きな方に配るんですよ💕
私の所には沢山は残りません❣️

マスターさんもお庭のアケビの芽を召し上がった事がありますか😊💓
私は苦い物が苦手なので、卵をからめていただきます😊
こちらでは、春の木の芽といえばアケビのツルです😅アケビの芽をアケビのツルといいますよ😅
呼び方も色々ですね❣️
老マスター
2019/05/02
@らにいー 様
おはようございます
木の芽とは関西では山椒の若葉を言い
叩いて香りを出し料理に載せたり潰して木の芽和えにします
東北では木の芽とはアケビの若い芽を言い
らにーさんのところはアケビのツルを
その地で変わり、面白いですね
今沢山伸びてますがもう1メートルくらいで多分かなり
にがくてダメだと思います
来年又試してみます
らにいー
2019/05/02
@老マスター さん
おはようございます☀
今日は久しぶりに青空が広がって、気持ち良い朝です😊
こちらでは、山椒は一般的ではなくて
山椒の木の芽や実を使ったお料理は無いと思います😅
その土地で食材やお料理も色々ですね💕
マスターさんの所は春が早いですから
アケビのツルも大分伸びましたね
来年は是非、アケビのツルを摘んで召し上がってください🥰💓
老マスター
2019/05/02
@らにいー 様
こんばんは
ありがとうございます
アケビのツル来年はらにーさんのオススメレシピ
苦味をとる卵と醤油と鰹節で挑戦してみます
熱湯の中へ入れた瞬間、色がサッと鮮やかな緑色になったのを思い出しました
3日間ヒマでムダな出勤でしたが、家でウチの奥さんに邪魔されずスマホの投稿しえて少しは‼️
残り3日の休日、老骨にムチ打てどおよばすかな
らにいー
2019/05/02
@老マスター さん
こんばんは
お仕事お疲れ様でした
お休み中の人の出足は分かりませんね
❣️
でも、その間のマスターさんの投稿を
見られて良かったです😊
残り３日のお休みがありますか💕
お庭のお手入れなど有るかと思いますが、ご無理のないようにお願いしますね🙏🏻💓
老マスター
2019/05/04
@らにいー 様
こんばんは
フォローについて以前意味が解らないからといってましたが、泊まりがけで来ていた娘に説明してもらい、ヤット納得しました
ロビンソンクルソーの冒険から猿谷要さんの
アメリカ奴隷制度の歴史？など奴隷について
フォローミーとかオナーユーなどフォローを嫌な言葉として記憶していました
娘の曰くフォローとは繋がる早く繋げるとのこと
らにーさんの投稿を探しても見つからないのはフォローしていなかった為でした
フォローさせて頂き早く繋いで欲しいです
らにいー
2019/05/05
@老マスター さん
おはようございます
私も昨年の11月に勧められてGSを始め、優しい方に教えて頂きながらの投稿でした。
まだ良く分からないこともありますが、一緒にマスターさんと頑張りたいと思います😊💖

私は以前からマスターさんをフォローさせて頂いていました😊
フォローしていただいて、とても嬉しいです。
これから、もっとお話が出来ますね💞
宜しくお願いしますね
老マスター
2019/05/05
@らにいー 様
おはようございます
フォローをすでにして頂いてたんですね
ありがとうございます
カタクナで間違えた思い込みの多いそれに誤解を招く
文章を書いても気づかず、困った老人です
その上、オオザッパ、でも正解も知りたい
らにーさんが私の欠点ホトンドを優しく正解に導いて下さるので、ありがたく嬉しく思っております
今後とも迷える老人を宜しくお願い致します
ゴンゴン
2019/05/05
@らにいー @老マスター さん

こんばんは🌇 皆んな仲良くなれて良かったですね🥰💕 私も嬉しいです🙋‍♀️💕

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らにいー
2018年11月7日初投稿です よろしくお願いします

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