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野菜遺産プロジェクト
2026/01/22
\コミュニティで話題の「今日の一品」/
菜園や直売所で手にした旬の野菜を、皆さんがそれぞれの食卓で美味しく楽しんでくれています。
今日は、コミュニティで投稿いただいた3つの素敵な料理をご紹介!
🥬① ナンナさん(@nanna)
→使用野菜:60日白菜
💬寒い日の“収穫してすぐお鍋”は最高ですね…!
虫食いがあっても力強く育つ60日白菜、愛情が伝わってきます🍲💚
🥬② 野菜好きママさん(@erieri)
→使用野菜:黄からし菜・コウシンダイコンの葉
💬葉っぱまでしっかり使い切る工夫、とても素晴らしいです👏
フードロスを減らしながら、食材の個性を活かしたお料理ばかりで本当に美味しそう。
日々の食卓を大切にされている様子が伝わってきます🌱✨
🥬③ 佐助さん(@sasuke20220716-nyanko)
→使用野菜:白菜・ミニトマト
💬“白菜8玉”の迫力にびっくり…!😳
ロール白菜にトマトの酸味が加わって、とても美味しそうです。
冬の保存食づくり、応援しています✨
🌱運営メッセージ
コミュニティに寄せられる料理は、
どれも“育てる楽しさ”と“食べるよろこび”がつまっています。
皆さんの投稿が、ほかの方のヒントや励みにもなっています。
これからも、あなたの食卓の一皿を
ぜひシェアしてくださいね🍽️💚
野菜を食べる人も、育てる人も。
“いい野菜のはなし”でつながるプロジェクトは下記のリンクから、ぜひ覗いてみてください👀
▼ 野菜遺産のコミュニティはここからチェック!
https://fan.yasai-isan.com/view/home
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野菜遺産プロジェクト
創業140年、タネの会社アサヒ農園が未来に向けて新たにスタートしたプロジェクトです。 世の中に出回っている野菜は、タネの種類よりずっと少ない。 それはある基準に沿った、「売れる野菜」だけが出回っているから。 でもその外側には、「面白い野菜」がたくさんある。 タネを育ててくれる人と作った野菜を広めていくことで絶滅危惧種を残していきたい。 このプロジェクトはタネの会社が未来に向けて播くタネです。
場所
キッチン
家庭菜園
キーワード
旬の野菜
野菜遺産PROJECT
植物
白菜
紅芯大根
からし菜
投稿に関連する植物図鑑
白菜の育て方|種まきや収穫方法は?プランター栽培はミニ種が必要?
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白菜(ハクサイ)の花言葉|種類や栄養、花も食べられる?
菜園や直売所で手にした旬の野菜を、皆さんがそれぞれの食卓で美味しく楽しんでくれています。
今日は、コミュニティで投稿いただいた3つの素敵な料理をご紹介!
🥬① ナンナさん(@nanna)
→使用野菜:60日白菜
💬寒い日の“収穫してすぐお鍋”は最高ですね…!
虫食いがあっても力強く育つ60日白菜、愛情が伝わってきます🍲💚
🥬② 野菜好きママさん(@erieri)
→使用野菜:黄からし菜・コウシンダイコンの葉
💬葉っぱまでしっかり使い切る工夫、とても素晴らしいです👏
フードロスを減らしながら、食材の個性を活かしたお料理ばかりで本当に美味しそう。
日々の食卓を大切にされている様子が伝わってきます🌱✨
🥬③ 佐助さん(@sasuke20220716-nyanko)
→使用野菜:白菜・ミニトマト
💬“白菜8玉”の迫力にびっくり…!😳
ロール白菜にトマトの酸味が加わって、とても美味しそうです。
冬の保存食づくり、応援しています✨
🌱運営メッセージ
コミュニティに寄せられる料理は、
どれも“育てる楽しさ”と“食べるよろこび”がつまっています。
皆さんの投稿が、ほかの方のヒントや励みにもなっています。
これからも、あなたの食卓の一皿を
ぜひシェアしてくださいね🍽️💚
野菜を食べる人も、育てる人も。
“いい野菜のはなし”でつながるプロジェクトは下記のリンクから、ぜひ覗いてみてください👀
▼ 野菜遺産のコミュニティはここからチェック!
https://fan.yasai-isan.com/view/home