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ローゼル
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はーにゃん
2025/10/20
ローゼル　アオイ科フヨウ属

野菜のオクラやフヨウ、ハイビスカスなどとそっくりの花が咲く。
Vit､Cやクエン酸を含んでいて人の栄養素としても有用な植物。

南米や西アフリカでは古くから飲用、食用されているそう。数年前から道の駅などでもよく見かける。赤く膨らんだ総萼が可愛らしさ満載でつい写真も撮りたくなる。

我が家のローゼルはジャムと梅干しモドキの花梅になります。
甘酸っぱいジャムは少し滑りがあります(オクラの特徴)。花梅はカリカリ梅とそっくりでブラジルの日系人の方が日本を懐かしみ梅干しの味を楽しんだ…との話、頷けます。
こむこむ
2025/10/20
こんばんは〜♪

美味しそう〜😍

お料理雑誌にそのまま載せたいくらい綺麗に撮れてますね〜👍
見てかわいくて　食べて美味しいローゼル
一度食べて見たいはーにゃんさまのおにぎり🍙🤗
はーにゃん
2025/10/20
@こむこむ さん

わ〜い、嬉しいです💓　美味しそうに見えてますか？　
ローゼルの実もそろそろ終盤です。マメに採取すればまだまだ収穫できるのでしょうが最近は放ったらかしになってしまってますから。　膨らみ過ぎた果実からは種取りして来年用に保存します。
ばぁばは花が好き
2025/10/20
こんばんは😃
とても綺麗に撮ってもらってローゼルさんも嬉しそうです🎶私はこのおにぎりの🍙美味しさを知っているのです🤭お料理上手ですよねー✨✨✨

我が家ではジャムを三度ほど作って今はせっせとお茶用に干しています❣️今年は豊作です
ヨウコ
2025/10/20
今晩は🌟
去年はジャムにしましたよ✌️
爽やかな酸味がおいしかった〜🎶
はーにゃん
2025/10/20
@ばぁばは花が好き さん

こんばんは
我が家のローゼルも今年は順調でした。どんどん出来るので花梅ばかり作っても本家梅干しの消費が追いつきません。ってか、血圧心配しなきゃね💦　お茶はやっぱり🍵なかぁ😅
はーにゃん
2025/10/20
@ヨウコ さん

こんばんは
甘酸っぱいお味はお菓子にもヨーグルトにも合いますね😋　ご近所さん、友達、花友さんから戴いた🫐ジャムも冷蔵庫で寝ているので、最近はローゼルの実も畑でパンパンに膨れてますわっ😝
ヨウコ
2025/10/20
@はーにゃん さん
私も、無精者なんで今年は花を見て満足してま〜す😋
マユ
2025/10/20
こんばんは♪
ジャムもおにぎりも美味しそう💕😘
たっくさん実が取れるんですね🫶👍
私も、昨年は赤い実少しあったから、はーにゃんさんに教えてもらったカリカリ梅作ってみて、美味しくて感激でした🤩
今年は、アイボリーが一つ育っただけなんです😆
枝分かれして何本か楽しめていますが、ご近所お友達に切り枝あげたり、家に少し飾るくらいで😆
来年は、赤い実の欲しいなぁ

夜食、ご馳走さま〜😋
おやすみなさい💤😆
ヤマタカ
2025/10/21
おはようございます
美味しそう😋
こまーしゃる
2025/10/21
こんにちは😃
ローゼルのお花
初めて見ました。

ハーブティーは聞いたことがありますが、ジャムや花梅とは👀

カリカリ梅のようなおむすび🍙美味しそう！
食べてみたいです😋
はーにゃん
2025/10/21
@マユ さん

こんばんは
🤭花梅美味しいですよね
今年は良好に実りました💕　
アイボリーも珍しくて良いかなぁと思ってましたがやっぱり赤いのが可愛いし食べるにも美味しそうですね。
赤い方が入手出来ると良いですね！
ダメだったらご連絡下さいな。お分け出来ますよ〜💞
はーにゃん
2025/10/21
@ヤマタカ さん

こんばんは…の時間になってしまいました🙇
ありがとうございます😊
朝ごはんのおともにもよいですよ😋
ヤマタカ
2025/10/21
@はーにゃん さん
こんなおにぎり持って山へ行きたいです🍙
マユ
2025/10/21
@はーにゃん さん❤️
こんばんは♪

(๑･̑◡･̑๑)
ありがとうございまーす🥳
来年は又赤いのも👍❤️
はーにゃん
2025/10/21
@ヤマタカ さん

そうそう☺️それそれ！👍
ありがとうございます😊
はーにゃん
2025/10/21
@こまーしゃる さん

お花初めてでしたか。　アオイ科のお花は皆雰囲気が似ていて黄色いハイビスカスなんて間違えて食べちゃいそうです🤣

中心に出来ている種を包丁で切り分けて赤い萼だけを食べるのですが、3%の食塩と綺麗に洗浄した萼をビニール袋に入れて力一杯揉むだけ。直ぐにも食べられますが1時間冷蔵庫に入れると馴染んで本当にカリカリ梅のようです。
日系ブラジル人の方良く考えられたものだと感心してしまいます。
お住まいの地方ではローゼル見かけませんか？
種沢山取れそうですから良かったら差し上げることも出来ます。宜しかったらどうぞお知らせくださいねー🤗
こまーしゃる
2025/10/22
@はーにゃん さん
お花屋さんで売ってるローゼル、日が経つと弾けて種が出てきますよね。
いつもそのまま捨てちゃうけど、あの種でも植えたら
育つのかしら？🤔

ホント。オクラやハイビスカスのお花みたいですね💛



はーにゃん
2025/10/23
@こまーしゃる さん

あっ、私も一番最初それでした！　種がペチャンコのが沢山でしたが膨らんでいて実っていそうな種を選んで春にポット栽培で発芽しました🤗　大きな木になりますよ💓
こまーしゃる
2025/10/25
@はーにゃん さん
そうなのですか。
やってみたいと思います😊

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