よさこいさんの庭,ルリジサ,ハーブの投稿画像

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よさこい

2025/05/27

ルリジサ🏵️が咲いてます🏵️
グーグルで調べたら、ルリジサの花はスープやサラダの付け合わせに用いられる。また、花は飲み物の飾り
とあったので、サラダに使ってみようかなと☺️
華やかになるだろなぁ～🪻

ミモザ

2025/05/27

ルリジサ ルリチシャ ボリジですね 綺麗な花ですよね ボリジはハーブなので薬効も有るようですよ

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よさこい

2025/05/27

@ミモザ 調べたら色々良い効能があるみたいで、育てて良かった〜、って思います😊
ハーブティーにも出来るんですかね、、、？

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ミモザ

2025/05/27

@よさこい さん
私の持っているハーブの本には ハーブティーには花を浮かべるくらいの使用方法くらいですかねえ 葉っぱは大きく成ると 駄目ですが 若葉のうちは よさこいさんのおっしゃる通りサラダにしたり 茹でてマヨネーズで食べられるそうですよ

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よさこい

2025/05/29

@ミモザ そうなんですね!
若葉がそのまま食べられるとは初めて知りました☺️
生で食べられるのは、花だけかと思ってました🪻

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よさこい

2025/05/29

@ミモザ 教えてくださってありがとうございます🙇

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ミモザ

2025/05/29

@よさこい さん
私の持っているハーブの本にはそう書いてありました 好みも有るし なんとも言えないけど 良かったらお試し下さいませ あとボリジの花の砂糖菓子も卵白と粉砂糖で簡単に作れるようなので これもお試し下さいな

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ミモザ

2025/05/30

@よさこい さん
追伸
スマホで調べたら今は ボリジの花の砂糖漬けとなっていて 砂糖も粉砂糖では無く グラニュー糖の細かいのを使うようです なんだか 考えただけでも 楽しくなるお花遊びですね

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よさこい

2025/05/31

@ミモザ 調べていただいてありがとうございますー!!!💚☺️💚
私も調べて、砂糖漬けやってみます🪻
昨日はハーブティーにしてみたのですが、レモン汁を垂らすとピンクに変わると書いてあったのでやってみたら、本当にピンクになりました💖
ハーブって本当に面白いですね!

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