春らしい萌黄色が瑞々しい、「蕗の薹(フキノトウ)」の花でおはようございます☀️🌱😊✨️

親しい花友さんとお出かけした箱根の山里に流れる小さな清流の傍で、清らかに咲いていました💞🏔´-

"蕗の薹"は、日本原産のキク科の植物🇯🇵🌼
雌雄異株で、黄色く咲くのが雄株で、このように真っ白に咲くのが雌株‎✨️💛🤍✨️
春先に天ぷらや和え物として美味しく頂けるのは、まだ花が咲く前の柔らかい蕗の薹が適していますね🌿‬
また、フキノトウの特徴である苦味成分の"アルカロイド"は、新陳代謝の促進や解毒作用、強壮効果もあることから、春の身近な薬膳食材と言えます🥬💪✨️

＿別名は、「款冬」、「蕗の姑」。
＿花言葉は、「愛嬌」、「公平」…他。