秋空の下、炭火で焼きおにぎり。
三連休、バーベキューの日に早起きして仕込みました。

私も手伝った実家の新米じゃなくて、義実家の岩手の古米がまだあるので奮発。(他の人は米を買ってるみたい)

イチオシは、今が季節のダイコンのスグリナ。繊維を断つように細かく切って胡麻おかかご飯に混ぜた、小さなおにぎり🍙

同じくミョウガおかかと、梅肉おかか、目印程度に胡麻をつけた『おかかのみ』も。

梅肉に大葉を混ぜたかったけれど、葉が黄緑色に変色して硬そうだったので無し。

一方、大根の葉は柔らかく、塩揉みして未加熱で混ぜました。

ミョウガとスグリナは時期のもの。
味見では自分なりの自信作🍙

現実は、焼き手のパパ達が自分好みに胡麻油を多めに塗ってこんがり😱
pic下)皿に出した胡麻油に漬け焼き😅

👩🏻「子どもたちは周りが硬いと歯に詰まって嫌がるから🦷　ほどほどでお願いします💦」

👨🏻「まだまだ、この黒いところができるぐらいが絶対旨いんやから」

押し切られて実食へ。

👧🏻👦🏻「あちっ・・・かったい。でも…中はおいちぃ😌」

🍻👩🏻‍🦱👨🏻「うまっ！！😆」

未就学や低学年もいて、おむすびころりんハプニングも😅　まぁしょうがない🍂

みんなの「うまっ」を聞くと、また調子こいてやる気になっちゃう私。(保育園調理師)

11月はネギ味噌で五平餅を仕込んでいく予定。
パパ達の好みにこんがり焼きあがりそうな予感はするけれど、次回はちびっこ用をキープさせてもらいます😅