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喜一さんのキッチン,空堀川イグアス,今日のイグアス!の投稿画像

2024/09/02
こんばんは♪
連休だった今日 好天に恵まれ朝イチから“お爺さんは川へ水汲みに”からスタートしました♪


➊ 先日また、滝の形を取り戻して「復活しましたー!」なんて投稿してましたが、台風による増水でどんな変化をしているか真っ先に確認しに来ました😁 まだ水量が少し多くて滝としての落差も滝壺の深さもハッキリとはわかりませんが、前々前回の大雨の時のように埋まってはいませんでした😮‍💨

➋ きのうはカボチャのアイスクリームを投稿しましたが、ほぼ同時進行で仕込んでいたクルミとピスタチオです♪ どちらも脂肪分が多いからなのか固まるのに時間がかかって投稿出来ませんでした😓
但し使った原料は蒸しパンからむしったクルミ3袋分とたまたま息子がビールのつまみ用に持ってたチョット塩味のついたピスタチオです🤣(塩効いてたから余計固まるのに時間かかったのかな🙄) でもクルミは絶対コレがいいです!柔らかめで凄く香ばしくて(このパンお気に入りでチョイチョイ食べてます🤭)

➌ で、出来上がりがこちらです💁
そもそもピスタチオをやってみようと思ったのは、仲良しユーザーさんの投稿にあったのを見た時に、「 美味しいもの研究所」にリクエスト(オーダー?)が入りまして今回初めて挑戦してみました😅 その方の投稿ジェラートのように綺麗な黄緑色にならなかったのは🤔... おつまみ用に塩炒りしたピスタチオだったから⁈ 笑
 下に敷いてある座布団はクルミをむしった後の蒸しパンを平らなお皿でギューっと押してそのまま凍らせておいたものです♪ この座布団カチカチでもなくドロドロでもなく一緒にキレイに切れましたし、なかなかいい仕事をしてくれてます😋
肝心のお味の方はと言いますと、どちらも凄〜く濃厚で大変ブラボー❗️ なお味でした😋
(塩っけは全然気にならなかったですよ!)


そんなこんな連休の2日間。草ボーボーになってたアパート物置き裏の草むしりもかなり出来ましたし、なかなか充実した時間を過ごす事が出来ました♪
別の仲良しユーザーさんからババロアのレクチャー(リクエスト?)もいただきましたので次回のカボチャの収穫があれば今度は挑戦したいと思います♪♪♪

いつもながら能書きの長い食いしん坊投稿でした〜🙇🏻‍♂️!
投稿文長いのが私のクセでいつも飽きずに最後まで読んでくださる方は本当にありがたいフォロワーさんだと思っております🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️
最後まで読んでいただき あざーっす❣️

皆さん明日もお元気でー❣️

2024/09/02
@喜一さん♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪こんばんは🌆

出来ましたね👀‼️

クルミ ピスタチオムースチック😋

お味の方はもちろん…デリーシャス⁉️
ご馳走さんでした😋
2024/09/02
@ 夢花★ さん あざーっす❣️

どっちも脂肪分の多いナッツだから味がものすごく濃厚だった😋よ
どうして大手メーカーの商品にないのか不思議なくらい⁇

昔〜し昔しガキの頃、父方の山形のおばあちゃんが元気だった時には(農家で牛も飼ってた)朝搾りたての牛乳を使って棒寒天を煮溶かして大きなバットにいっぱいの牛乳寒天を作って午後のおやつに食べさせてくれたんだ その寒天の表面には山で採ってたくさん蓄えてあるクルミをすり鉢で粗く潰したのがびっしりと固まっていて、その美味かった事と言ったら..今思い出しても🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤でね。
何度やってみてもあの味だけは出せないんだよねー😢 今回アイスクリームだったけど、下手な寒天よりは濃厚さでチョットおばあちゃん寄りの味を見つけたかな⁉︎って言う感じで自分では凄く満足してるよ😌

それとフォローもあざーっすね❣️
2024/09/02
こんばんは😊

↑↑牛乳寒天 大好きです💕
クルミが合うんだ〜🤤

福島の名物かな?『クルミゆべし』も好物で、見かけると買ってます👍
2024/09/02
@みけ さん

福島の三大銘菓知ってる?
三万石  の ままどおる
柏屋   の 薄皮饅頭
かんのや の ゆべし
コレが有名どころだね〜

山形 新潟 宮城 や信州 甲州 他にもクルミを使ったゆべしはいっぱいあるみたいだけどかんのやさんのゆべしはチョット変わってて、ヒシの実みたいな形をしてるのが特徴で、春には桜の葉を刻んで練り込んでると思うけど桜餅みたいな匂いのゆべしも出てるよ😋
もちろん柏屋さんでもゆべしは出してるよ

 明日も元気でねー♪ あざーっす❣️
2024/09/03
ジェラートも美味しそうですが、蒸しパンのくるみも使用したとは、ビックリ!(ノ≧∀≦)ノ
アイディアも駆使し、美味しくできたなんて素敵✨️

カボチャのババロアも期待しております🥰
2024/09/03
喜一ちゃん

草ボーボーがスッキリしたんだねー
うちの家周りもお願いしま〜す😂

暑いし 少し涼しくなると🦟の餌食に😫
草取り大嫌いで 捗りませーん💧

ピスタチオ🍨がいいな〜😋
2024/09/04
@喜一 さん♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪おはようさん

お返事ありがとうさんですぅ😊
おばあちゃんちゃまは お菓子作りが
お上手でしたのね👍

写真で見ても ラムちゃん作ったクルミのアイスめっちゃ美味しいそうで
ウチも作ってみたいわー
でもレシピがわからんし〜😅
もし暇な時でも良かったら
レシピ送ってちょ😉
今日は秋晴れ〜って感じね☺️夢花🌺
2024/09/04
@ 夢花★ さん
(俺いつの間にかラムちゃんって呼ばれてる?)


レシピと言うほどのモンは常に存在してませ〜ん🤣
勘と気分と思いつき‼︎ みたいな..所詮は男の道楽料理ですから🤭

   使った材料と段取りだけ書いとくね😁


蒸しパンからむしったクルミが約25gだった
ピスタチオは殻とって薄皮剥いて約30g
それぞれどちらも牛乳は100㎖で
M玉くらいの卵の黄身を2個ずつ
ミキサーでガァーッてやりながら味を見ー見ーお砂糖入れて、ラム酒を滴!滴!と
あとは混ぜ易い深めのどんぶりに入れて冷凍庫へ。固まりかけたら混ぜ混ぜ!また取り出しては混ぜ混ぜ! を4往復くらい。

で、あんな感じ😅
ネタがナッツだから「なめらか〜」とはいかないけどそれはそれで舌触りも悪くなかったよ    役に立つかな😝
2024/09/06
@喜一 さん♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

速攻過ぎてめっちゃ嬉しい😃

ラムちゃん呼んだらダメですネ…🥲
レシピは写メって見れるようにしとこーと👍😊
ウチもなんか簡単レシピ
今度紹介します
多分魚レシピよ🐟😉
今日はもう遅くなってしまったので…
     GOOD Night😴
2024/09/06
@ 夢花★ さん おはよー♪

 今日も元気でねー♪
2024/09/07
喜一さん🌉

 
夜、夕ご飯食べたあと片付けしたらめっちゃ眠くなって爆睡してしまったので😱😱こんな時間になりました😅

喜一さんって
ホントに発想力ハンパないね❣️❣️
そして
ユニークだわ❣️❣️❣️
中々思いつかない様な気がします❣️❣️

でもでも、きっと美味しいだろうな😋😋って思いますよ👍👌❤️❤️❤️

スイーツ系🍰🍨って、きちんと測って作らないと美味しく出来ないし、失敗しちゃうんだけど喜一さんはきっちり派なの?
私ね、お料理は目分量の人なんだわ❣️
なので、お菓子作る時だけはきっちり測らなきゃいけないので『苦』なんだ❣️😱
喜一さんは元々お料理好きでは基本がきちんと出来てるから、そこから色々発想する事が出来る人なのかなあ👌👍❤️❤️❤️
遊び心もあるしねー❤️


今回も美味しい投稿😋😋有難う御座います❤️❤️👍👍

喜一さんのご近所だったら、楽しいと美味しいがいっぱいだろうな🤭😋👍👌


2024/09/07
@チカ さん おはよー♪

忙しいんだね お疲れなのにお返事ありがと

催促して🙇ね。 でも嬉しかった!


俺もどっちか言ったら目勘定の方だよ!
今回は牛乳の量をどっちも100㎖にに揃えて卵の黄身を2個ずつに揃えたくらい。砂糖は味を見ー見ーね😅

9月は年間で12月の次に売り上げが大きくて仕事のボリュームが上がる月だから俺もチョット疲れ気味😓 書き物も重なっちゃってるし..

でも休みの日にあれこれやるのがリフレッシュだから、忙しいも楽しんでやってるよ!

俺はいつも投稿文が長いから読んでくれるのも面倒くさいだろうけど、疲れてる時は「美味そー!」だけでもいいからね🤣
無理して余計に疲れないようにしてねー😉


ありがとう😊 今日も元気でねー♪♪♪
2024/09/07
@喜一 さん🙋‍♀️

今日もお仕事ですよね❣️

9月は12月の次に売り上げが大きくて忙しい月なんですね❣️❣️

忙しい時ほど、次の楽しみのために頑張って👍👍👍

今日も良い日になりますように😊❤️❤️
2024/09/07
@チカ さん

ほんと あざーっす❣️ 救われる〜


チカさんも今日も元気でねー😉
2024/09/14
ここにあった〜😃
ブラボー📣

座布団10枚‼️
ハワイ🌴🏖旅行✈️
プレゼント🎁

わたしは週末3連勤でーす🤣
2024/09/14
@ソネマル さん       📣れー❣️

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