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青しそ

パクチー

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そんそん

2024/07/02

こんばんは。
職場の青しそ達です。
去年、木を引き上げるのが遅くなり、放置していたら、こぼれ種から、こんなにたくさんのしそが生えました。
2枚目は、わが家で育てたパクチーを台南名物、イカビーフンにトッピングしました。

サナ

2024/07/02

こんばんは🌸

ワサワサの青紫蘇🌿🌿🌿
こんなにどうするの😆
この前、お得用不揃い大葉を醤油漬けにしました♪
レシピ通りに作ったら、しょっぱくて😅
でもご飯に乗っけたら美味しかったよ💚

さすがプロ⋆⸜ 👏🏻👏🏻👏🏻 ⸝⋆
盛り付けも美しい🥰

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チャコにゃん

2024/07/03

こんばんは〜
すご〜くワサワサの青じそ👏👏
コボレダネってすごいですよね。
我が家も15年くらいずっと青じそはコボレダネで勝手に芽が出てきます！
赤じそもびっくりするくらいワサワサです😅
パクチーも自家製なんてさすがお料理上手のそんそんさんです。　実は私、パクチーだけはどうも苦手なんですよ😖

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そんそん

2024/07/04

@サナさん
おはようございます☁
そうなんですよね😥
どうしましょう😯
大葉の醤油漬け、美味しそう😋
しょっぱくても、一枚で🍚がいっぱい食べられそう。
私は、エゴマの葉の醤油漬けにします。
にんにくを入れたり唐辛子やごま油も入るので、元気が出ますよ😂
お褒めいただきありがとうございます😂
私はパクチー苦手なので、娘が食べました🎵

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そんそん

2024/07/04

@チャコにゃんさん
おはようございます☁
15年もですか？すご～い👏
本当にこぼれ種、すごい繁殖力ですよね～
赤紫蘇もあるなんて、うらやましい
👍
私ま、パクチー食べられません😭
どうもあの匂いがカメムシを連想して…
でも、娘が大好きなので、種を蒔きました。

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サナ

2024/07/04

@そんそんさん🌸

|∧_∧
|・ω・) ｿｯ...
|つ☕ほ

ネットで見てみたら、漬かり過ぎてたのかも💦
徐々に大葉の色が黒っぽくなり、味のしみ込みも少し濃くなっていくので、醤油だれを少し切るなどする方がいいみたい🌿
またチャレンジしてみます😊

パクチー苦手でしたか😆

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そんそん

2024/07/05

@サナさん
こんにちは😂
ぜひ、最チャレンジしてみてね😉
私は、今年も実家のエゴマの葉をもらい、醤油漬けします。

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チャコにゃん

2024/07/06

@そんそんさん

おはようございます。
赤じそは5〜6年前に実家の庭からコボレダネで生えたものを2本くらい引き抜いてきたのが始まりです。今年はバタバタしていて梅干しも漬けなかったので、赤じそはジュースにしています。

パクチー、そんそんさんもカメムシを感じるって、私と一緒ですよ〜
主人にそういうと、お前はカメムシ食ったことがあんのかよって言われるんですが…
なんと言われようとやっぱりカメムシ臭ですよね😅🤣

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