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苺さんの小さな庭,家庭菜園,青紫蘇の投稿画像

2024/06/22
🌱青紫蘇🌱

採っても採っても
まだまだある紫蘇🙌🙌

今日は青紫蘇の
ジェノベーゼを作りました\(^o^)/

私のレシピをメモしておきます(*^^*)
参考になれば幸いです。

青紫蘇   80g
カシューナッツ 大匙2
粉チーズ  大匙3
塩     小匙1/2
レモン汁  大匙1
すりおろしニンニク
      大匙1/2
オリーブオイル
      大匙10

ミキサーなどで良く混ざるようにかけたら終わりです🔚

紫蘇は茎を取り洗って水気を拭き取ります。
私はカシューナッツで作りますが白ゴマで作る場合は大匙3〜4位が良いです。

あまり使わない場合は
ジップロックなどに入れて冷凍庫に入れておくと凍らないので良いですよ(*^_^*)

パスタは勿論ですが
ドレッシングを作ったりパンにぬっても良いですよ(*^^*)
🍞にぬってスライスチーズのせてトーストも私は好きです🩷

バジルが沢山有れば
青紫蘇を変えて作ったらそれはそれで美味い😄

ちなみに
穴が空いた葉っぱなどを使用すると無駄になりませんよ(*^^*)
その時は虫や卵などないかを確認してくださいね\(^o^)/
2024/06/26
よっしゃ🎵
紫蘇いっぱい有るのよ🌿🌿昨年は虫に食われてたいへんだったけど‼️今年のは良くできたのよ🎵昨年のこぼれ種からのなのよ💚
2024/06/26
@るりこ さん

きれいで硬くなる前に色々作っておけばいいよね~
私も出来るだけ活用してみるわよ\(^o^)/
2024/06/27
@苺 さん🎵
なんでも高いから色んな使い方しないとね🎵テンプラは少ししか食べれないしね😃
2024/06/27
@るりこ さん

遅くにごめんね😅

夕方からバタバタしちゃっていて(TдT)

私は働いていないから
家で出来ることはして食べられるものは食事の足しにしないと\(^o^)/

今日は鰹節を➕して作ったわよ(*^^*)
まだまだ作れるだけ紫蘇がある(笑)

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