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青紫蘇の栽培の一覧
投稿数
36枚
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1人
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苺
🌿青紫蘇🌿 今年は青紫蘇さんには大変お世話になりました。 \(^o^)/ 紫蘇ジュースも沢山飲んだし乾燥紫蘇、佃煮、紫蘇味噌などなど色々と手間をかけて楽しんだわ✌️ 最後は紫蘇の実(・∀・) 穂紫蘇を摘んで塩漬けにして新米で🍙おにぎり (#^.^#) プチプチと美味しかったです(^o^)v
71
苺
💐今日のお花💐 🌿紫蘇🌿しそ シソ 沢山収穫したので 今晩の御飯のお供に 【大葉味噌】 佃煮も好きですが 味噌味の大葉味噌も 旨い🤣🤣🤣 作り方はほぼ同じですが醤油と味噌の違いってことですね(*^^*)
105
苺
🌿青紫蘇🌿 🏷毎月2日は スヌーピーの日 スーパーのカゴいっぱいに収穫したわ(*^^*) そしたら なんか 動いているものがいるではないか(¯―¯٥) これは ヨトウムシの幼虫⁉️ それとも ヒャクトリムシ⁉️ どちらにしても青虫‼️ 嫌いだよ💢 スヌーピーも゙驚いて飛び跳ねています🤣🤣🤣
60
苺
🌿青紫蘇と赤紫蘇🌿 さてさて今日も暑いのですがワサワサ元気な紫蘇さんたちを収穫しないと\(^o^)/
67
苺
🌱空芯菜🌱 🌿青紫蘇🌿 昨日の収穫です🙌 青紫蘇はマダマダ沢山ありすぎてドンドン収獲しています✌️ お友達やお隣さんなどにも加工品や紫蘇をあげていますがマダマダ沢山 \(^o^)/ 空芯菜もグングン成長しています。 何回か収獲しています✌️
78
苺
🌱青紫蘇🌱 今日も大量に収穫したのでジュースを作りました\(^o^)/ もう今年は何回も作っていますが暑くなる季節には美味しいよ(*^^*) 赤も作っていますが 見た目は赤の方が良いですが今年は青が多いので沢山飲んでいます🥤
84
苺
🍅ミニトマト🍅2種 🌿青紫蘇🌿 今日も暑いけれど昨日に比べたらまだマシだったので収穫して来ました✋ 🍅は出来るだけ水を控えていたら流石にここ数日の暑さだと思うけれど 穂先が萎びたり枯れていたりと可哀想なことをしました(T_T) 青紫蘇は1枚1枚収穫しているんだけれど最初のほうが直ぐ萎びちゃう😅
76
苺
🌿青紫蘇🌿 今日は異常な暑さなので水分補給も゙しっかりとしていますがそれだけではバテるので 【熱中症予防クッキー】 作りました\(^o^)/ とは言っても簡単(笑) ホットケーキミックス 200g 普通のバター 100g 砂糖 50g 青紫蘇 10枚〜 紫蘇は洗ってから水気を拭き取り微塵切りにして置く。 バターは常温で柔らかくして砂糖を混ぜ粉を少しずつ加えながら混ぜだいたい混ざったら 15〜20個ぐらいに丸めて軽く潰し 170度に予熱したオーブンで18分ぐらい焼くだけ(*^_^*) オーブンによって時間は調節してください✌️ 卵や牛乳は使っていません✋ 水分も大事ですが塩分も少しは取るために普通のバターを使いましたがなければ普通のマーガリンでも大丈夫(*^^*) 一度に食べない時は食べる分だけ焼いて生地は冷凍しておくと良いですよ(*^_^*) 毎日、紫蘇を使って体に栄養をあげています✌️ 先程、赤紫蘇ジュースと一緒に青紫蘇クッキーを 食べました😆 一度に食べすぎないようにね🤣🤣🤣
59
苺
🌿青紫蘇🌿大葉 今日は午前中に゙500枚ほど収穫してきました \(^o^)/ 小雨降る中では有りましたが兎に角庭中が紫蘇に占領されかけています😅 いつから紫蘇農家になったのか🤣🤣🤣 青紫蘇ジュース 紫蘇佃煮 乾燥紫蘇 作りました\(^o^)/ 大根とエノキの煮物の上にも紫蘇乗せました✌️
63
苺
🌿青紫蘇🌿 青紫蘇大量消費🙌 とはいえ100枚ぐらいです(笑) 摘み取るだけでも暑いし カットするのも面倒なので作りやすい分量にして置きました(*^_^*) 🍴青紫蘇の佃煮風🍴 青紫蘇 約100枚 砂糖 大匙1と1/2 味醂 大匙1と1/2 麺汁 大匙4 白ゴマ 大匙2 紫蘇は綺麗に洗い茎は切り取り千切りにします。 包丁でもキッキンバサミでもやりやすい方で✋ 私は水をはったポールの中にハサミで切りました(*^_^*) 沸騰させたお湯の中に入れて1分位茹で水気を絞ります。 熱いので火傷しないように注意⚠ 調味料を合わせておき 絞ったものを中火弱位で水気が無くなるぐらいまで炒り煮したら出来上がり\(^o^)/ 今回は簡単にできるように麺汁使用✌️ 少し甘めにしてあるので味付けは調節してください(*^^*) 御飯のお供にも豆腐などにものせても良いわよ🙌 お好みで鰹節や山椒の実など加えるともっと美味しい(*^_^*) 勿論これだけでも旨い🍴
66
苺
🌱青紫蘇🌱 採っても採っても まだまだある紫蘇🙌🙌 今日は青紫蘇の ジェノベーゼを作りました\(^o^)/ 私のレシピをメモしておきます(*^^*) 参考になれば幸いです。 青紫蘇 80g カシューナッツ 大匙2 粉チーズ 大匙3 塩 小匙1/2 レモン汁 大匙1 すりおろしニンニク 大匙1/2 オリーブオイル 大匙10 ミキサーなどで良く混ざるようにかけたら終わりです🔚 紫蘇は茎を取り洗って水気を拭き取ります。 私はカシューナッツで作りますが白ゴマで作る場合は大匙3〜4位が良いです。 あまり使わない場合は ジップロックなどに入れて冷凍庫に入れておくと凍らないので良いですよ(*^_^*) パスタは勿論ですが ドレッシングを作ったりパンにぬっても良いですよ(*^^*) 🍞にぬってスライスチーズのせてトーストも私は好きです🩷 バジルが沢山有れば 青紫蘇を変えて作ったらそれはそれで美味い😄 ちなみに 穴が空いた葉っぱなどを使用すると無駄になりませんよ(*^^*) その時は虫や卵などないかを確認してくださいね\(^o^)/
53
苺
🌱プランター栽培🌱 【青紫蘇】 花穂が大分出てきて 紫蘇の実づくりかな⁉️ アチラコチラに勝手に生えているものは大分処分しちゃいました✄ 葉っぱは紫蘇ジェノベーゼかな⁉️😆 でもオリーブオイル 高くなったんだよね😭
30
苺
🌱プランター栽培🌱 🌳庭の木🌳 【空芯菜】🌱 【青紫蘇】🌱 【中玉トマト】🍅 【ブルーベリー】🫐 今日の収穫 ブルーベリー🫐以外は今晩使いました✌️ ほぼ夕飯の支度は終わった✌️
35
横浜mosquito house
青紫蘇vs三つ葉
56
苺
🍴収穫したオカズ🍴 白茄子の田楽 空芯菜と鶏皮の 醤油漬けニンニク炒め 後は色々です(*^^*) 取り急ぎ ハラペコさんは どうぞ~(*^^*)
57
苺
🌱プランター栽培🌱 【白茄子】🍆 【中玉トマト】🍅 【青紫蘇】🌱 今日の収穫① 白茄子に気が付いていなかった(笑) 1本だけなのでツマミかな⁉️ 田楽にでもして甘味噌と青紫蘇の千切り✌️ 今日のメインは エビチリ🦐🦐🦐 さてとやりますかね😄
63
苺
🌱プランター栽培🌱 【中玉トマト】 【青紫蘇】 今日はこれだけ😅 サラダに使います🍴 ☔ばかりで庭に出れないので困ります😭 ストレス貯まるわ🤣
38
苺
🌱プランター栽培🌱 🧺今日の収穫🧺 【青紫蘇】 【中玉トマト】 御昼に使いましょう😆 これから沢山収穫出来そうよ✌️
33
苺
🌱プランター栽培🌱 【青紫蘇】 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 虫の被害も無く 手のひらよりも大きな葉っぱ😱💦💦 硬いと思ったのですが イヤイヤ 刻んで薬味で使いましたが香りよく美味しくいただきました✌️
40
苺
🌱プランター栽培🌱 【青紫蘇】 5月に1度種まきしたのですが発芽があまりしなかったので挫折😭 庭のアチラコチラにはこぼれ種でもう収穫しても良いものがあります(^^) ヤッパリ蒔き直そう‼️ 今回はまばらですが 発芽してくれました \(^o^)/ これから夏は薬味としても使うから早く成長してもらわないとね✌️
23
横浜mosquito house
青紫蘇を抜いて道を作りました😅 簡単に抜けるから作業は楽👌
15
横浜mosquito house
一面の青紫蘇 今週の作業 アオキの挿し木 草むしり(鬼灯も間引き) ナシの新芽整理
85
苺
【今日の晩御飯】 上左 【ビーフシチュー】 『ジャガイモ』🥔 人参🥕 玉葱 牛肉🐮 小麦粉 バター ニンニク ローリエ 赤ワイン ケチャップ 塩コショウ その他 下左 【牛蒡としめじの金平風】 牛蒡 しめじ🍄 枝豆 調味料 上右 【大根サラダ】 『人参』🥕 大根 胡瓜🥒 海苔 真ん中右 【カリフラワーの甘酢漬け】 『青紫蘇』 カリフラワー お酢 砂糖 下右 【果物】 葡萄🍇(輸入物) キウイ🥝 柿 昨日はおサボりしたので 今日は時間をかけて作りましたよ👍 ビーフシチューのおにくは トロトロまで煮込んでいます👌 赤ワイン入れすぎたかな⁉️(笑) 紫蘇は温室にしていましたが そろそろ終わりですね😅 大根サラダは味噌ドレッシングで食べます‼️ こんな御飯ですが 宜しければどうぞ😆👍➰ もう少ししたら ちょっと出掛けますので コメント遅くなります👌 ご理解のほど……… 居ないので勝手に食べていてくださいね(*≧∀≦)
73
苺
【今日の収穫】 『シークワーサー』 『柚子』 『パセリ』 『サニーレタス』 『青紫蘇』 使う分だけ今収穫してきましたよ👍 柚子はひとまず絞って蜂蜜入れてお湯で割ってごっくん‼️😆 さて晩御飯作らないと(*≧∀≦)
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