🍴今晩のご飯🍴 前に青紫蘇ジェノベーゼ を使った魚を投稿しました。 なぜって⁉️ 写真の色が暗くってわからないので(´；ω；｀) と言うことで 上左 ゼンマイの五目煮 上右 スコップコロッケ 真ん中 鯛のジェノベーゼ焼き 下左 鯛のアラ汁 下右 生野菜サラダ 後は果物などです✌️ この１つ前の投稿で説明しましたが ジェノベーゼに卵白を混ぜることでかたまりやすくなりますよ(*^^*)

🌱青紫蘇🌱 採っても採っても まだまだある紫蘇🙌🙌 今日は青紫蘇の ジェノベーゼを作りました＼(^o^)／ 私のレシピをメモしておきます(*^^*) 参考になれば幸いです。 青紫蘇　　　80g カシューナッツ　大匙2 粉チーズ　　大匙3 塩　　　　　小匙1/2 レモン汁　　大匙1 すりおろしニンニク 　　　　　　大匙1/2 オリーブオイル 　　　　　　大匙10 ミキサーなどで良く混ざるようにかけたら終わりです🔚 紫蘇は茎を取り洗って水気を拭き取ります。 私はカシューナッツで作りますが白ゴマで作る場合は大匙3〜4位が良いです。 あまり使わない場合は ジップロックなどに入れて冷凍庫に入れておくと凍らないので良いですよ(*^_^*) パスタは勿論ですが ドレッシングを作ったりパンにぬっても良いですよ(*^^*) 🍞にぬってスライスチーズのせてトーストも私は好きです🩷 バジルが沢山有れば 青紫蘇を変えて作ったらそれはそれで美味い😄 ちなみに 穴が空いた葉っぱなどを使用すると無駄になりませんよ(*^^*) その時は虫や卵などないかを確認してくださいね＼(^o^)／

完成でーす😊 青紫蘇のジェノベーゼ作り❗️ 　紫蘇は３０〜３５gだった 間違えたから収穫し過ぎ💦 　３回作ったけど😅 まだいっぱい残っている💦 何か⁉️ 　使い道を考える🤨