ママさん、こんにちは😃
merci🥐の社長でもあるオーナーシェフ🧑‍🍳からパンは生き物。だからパン作りは面白いというお話を聞かせていただきました。
大きく🥪立派に育ちましたね！
グッジョブ👏👏👏

@トシ さん
ありがとうございます。
二回寝かせるのでやや面倒ですが、ドライフルーツとラム酒入りで、美味しく焼けました。
今日も行ってらっしゃい‼️

いつも朝一に見る生花で元気もらってます。ありがとうございます❣️
そちらは一段と寒そうですね。
風がある日は一段と寒いですね。
外に出れない日はパン焼き良いですね。
美味しいパン頂きたいなあ😋😋

sasukemamaさん

パン美味しそうですね🥰
先日は抹茶マーブルパンを久しぶりに焼いてお世話になってる施設と病院の相談員さんに届けて来ました😊

@R.sugar さん
そう言っていただけるとうれしいです。
パンはやはり焼きたてが美味しいですね😋
コメントありがとうございます。
良い午後をお過ごし下さい😆🩷

@江戸しぼり さん
それは喜ばれた事でしょう😆👏👏👏ケーキは作ったことがあるけど、抹茶パンはまだないです。
小麦粉に対してどれくらいの比率抹茶を入れますか？差し支えなければ教えてください🙏

@sasukemama(Tomoko Henty） さん

抹茶と甘納豆のマーブルパン

材料 1斤分

強力粉 250g
牛乳 190g
砂糖 20g
塩 3g
バター 12g
抹茶 5g
イースト 2g
甘納豆 80g

生地を捏ねて発酵させてから二等分にして 半分はちぎってボールに入れ抹茶を入れて混ぜます
それを台に移して色が均等に行き渡るまで捏ねます
2個の生地にラップ被せて10分位ベンチタイム

食パン型一斤分の巾18cm
長さ28cmに白と抹茶の生地をそれぞれ伸ばして重ねてその上に甘納豆80gを乗せて巻きます
型にバターを塗ってロールに巻いた生地を入れてオーブンの発酵機能を使い
40℃ 30分で発酵させる

オーブン 190℃に余熱

190度 30分で焼き上げて完了です❗️

※天板外して網の台に乗せて焼きました
(網の台は天ぷらバットの網を代用しました)

YouTubeに色々レシピ動画が出てますので参考にしたらいいと思います😊

@江戸しぼり さん
ご丁寧にありがとうございます♪
参考にしてみます😆🙏

@sasukemama(Tomoko Henty） さん

抹茶が均等に混ざるまで捏ねるのが大変で右腕が痛くなりました🤭
でも甘納豆も入って美味しいんですよね
是非 試してみて下さい😊

こんにちは😃

お久しぶりです☺️
この時期に、もうミモザが手に入るのですか💛💓
寒くても、生徒さんこの日を楽しみにして
来られますね❣️

いつも花瓶🏺が素敵です🥰

わぁ素敵😍
ミモザをこんなにシックに見せることができるなんてAmazing✨先生の魔法ですね！
差し口の小さい花瓶に生けるのって難しいです💦
枝の太さ、しなり具合など、お花を選ぶ時に考慮が必要でしょうか。

@みどりのみどり さん
私は逆に小さい差し口の方が、花材が動かないので使いやすいです。
冬の花の少ない時にもよく使います。
少ない花ですみますが、大きく見せるには、線を生かしたアレンジを心がけるといいですよ。
柳やベアグラスなどが活躍します。

@イチゴミルク さん
今日は❣️
ミモザはお花屋さんに出ていました。
このあたりでは見ることがないお花なので、花屋に出ることも珍しいんです。
テンション上がりました😆👍💕
コメントいただきありがとうございました❤️🙏

@江戸しぼり さん
私はパンをこねるのはブレッドマシーンにお願いしています😆🙏甘納豆は手にはいらないです😅

@sasukemama(Tomoko Henty） さん

私はパナソニックのホームベーカリーを使っています😅
甘納豆は日本だけなのかな？残念ですね😞
北海道はお赤飯にも甘納豆入れますよ😄
あずきと甘納豆と両方お赤飯あって私は甘納豆のお赤飯が好きですね🎵

こういうバランスの生け方に憧れます😍
ため息をつきつつ眺めています😮‍💨
私もこんな風に生けられるようになりたい😌
数をこなしているうちに身につくモノなのでしょうか？

@ネズナイカ さん
誰でもできるようになります。
花の特性を知ること、器との調和を心がけ、あとは部屋に花を切らさず、生け続けることです。
ご一緒に😌🌸

@sasukemama(Tomoko Henty） 先生
嬉しい励ましの言葉ありがとうございます☺️
精進し続けると出来そうですね。
やり続けます❣️

こんにちは、挿し口が小さいのは難しいでしょうね
とても素敵ですね💓

ミモザがもう🤩
見られるのですね😍。

美味しそうなパン😋と、
ダーリンとの仲良しぶり💕が伺えます🫶

@kaorin さん
初めてお花屋さんに入っているのを見ました。とても珍しいです😆🙏