やあさんのキッチン,アベリア,バラクロードモネの投稿画像

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やあ

2023/10/21

祖父の畑でできたサツマイモを使ってクラフティを焼きました。
カスタードに似たアパレイユ(卵液)に本来はフルーツを入れて焼くお菓子です。
サツマイモ入りはフルーツNGの私のオリジナルです。
焼き芋にしたサツマイモを切って型に並べ、アパレイユを流し入れます。
超簡単で優しいお菓子🍴
朝食にしました。

濃いピンクのバラは、育苗業者から買った苗を育てる事6年。どうみても違う品種なので名前は謎としています。
よくある話ですね。

京花

2023/10/21

美味しそうー😋🎶
台はパイ生地？タルト？
カットの側面も綺麗だわー😍

私も今日、巨大サツマイモと格闘してました😅

半分はサツマイモ羊羹、残りはなんちゃってスイートポテト。
この時期は作るのも食べるのも忙しい😆💦

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やあ

2023/10/21

@京花さん♪

リンゴの次はサツマイモの消費に励んでいるんですね。
先日の京花さんのリンゴのお菓子を作ろうと思ったんだけど、私が食べられるお菓子を作りました。

サツマイモのお菓子は色々作りますが、私の1番は郷土菓子の「鬼まんじゅう」です。
でもいっぱいあったら、まとめてオーブンで焼き芋にして、そのまま冷凍してチビチビおやつに食べるかな😁🍠

クラフティは、マンケ型20cmで作りました。型にバター塗るのがめんどいので、オーブンペーパーを置いた中に流し入れただけ。
紙が型にフィットしてなくても中身詰めると紙がクシュクシュになって、模様になります。

=豆乳とサツマイモのクラフティ=
⚫︎軽く火を通したサツマイモ🍠　中1.5本
乱切りにして紙を敷いた底が抜けない型に敷き詰めておく
(型の底に軽く敷き詰める程度の量)
▪️卵　2個
▪️砂糖　45-50g
▪️塩　ひとつまみ
◻︎薄力粉　60g
◆豆乳 150ml➕牛乳 180ml
◇バニラ(エッセンスでもオイルでもビーンズでも) 少々
◇ラム酒かブランデー　大さじ1

▪️をボウルに順に混ぜ入れ、つど混ぜる。
◻︎ふるい入れ、ホイッパーでよく混ぜる
◆合わせて沸騰しないように温めて↑に入れ混ぜる
◇を混ぜてから、型に流し入れ、200℃で20分焼く

冷やしてから食べた方が美味しいですよ♪

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