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2023/09/09

花オクラ 💛

食用に 改良された エディブルフラワー 　花 大きめ
萼や 蕊を 取り除き 花弁のみ食す　
果実は 硬く食さない
生のまま サラダにして シャキシャキ 食感 💛
下処理をした 花びらは トロッとした 食感 💛

１日花なので あまり 店頭には 出回らず　
道の駅など 産直に 置いてあることも
観賞用 としても GOOD！

⚠️ 萼の 内側や 蕊の付根に 🐜🐜🐜 が たくさん いる
ことが あるので 気が付かずに 台所まで 持ち込むと
あちこち 🐜🐜🐜 だらけになる　要注意

すずらん

2023/09/09

こんばんは😃🌃
はじめまして☺️

先日、農協の直売所でお目にかかりました。これが花オクラかともちろん即買いしました。酢の物でいただきましたがオクラらしく軽くねばねばでシャキシャキした食感がおもしろかったです❤️

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