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takaさんの部屋,南高梅,癒しの投稿画像

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2023/06/09

南高梅を完熟させてます。とっても良い香りが充満しています( ˘͈ ᵕ ˘͈ )完熟梅の蜜煮にしてみようかなと思ってます♪

2023/06/09

taka さん✨

蜜煮にされるのですね🎶
私は梅干しにします☺️
南高梅🔴の香りが…
堪らないですね😋😆

2023/06/09

@かなさん
南高梅の梅干し良いですよね♪
今年は、発トライの甘蜜煮に挑戦してみる予定です。美味しくできるかな😋

たさごん♡

2023/06/09

いい梅ですね✨
私も今年初めて梅をもらったんです。梅酒作ろうと少し放置したら、甘いいい香りがしてきて🥰火曜日に仕込んでみましたよ😋

2023/06/10

@たさごん♡ さん
放置するといい香りになりますよね♪
たさごん❤︎さんのお宅は梅酒になるんですね😊
私は、青梅の梅シロップは仕込み中なんですが、こちらは甘蜜煮に初挑戦です。完熟させてお砂糖で煮るだけみたいです😋

2023/06/10

いい香りがして来そう〜😍
甘い蜜煮、美味しそうですね😃💓

たさごん♡

2023/06/10

@taka さん
あの香りを砂糖で煮たら、美味しくない訳がない！！！私初めて熟した梅の香り嗅いだんですけど、桃みたいですね🍑私、桃、大好きなんです😍

2023/06/10

@たさごん♡ さん
ホント、桃みたいな香りしますよね〜✨
今日、蜜煮、初トライしてみました〜💗
少し煮崩れてしまったので、種を半分とってってやってたら、ほぼほぼ梅ジャムになってしまいました〜😆
まぁ、この感じもよいかな、、、😆
ヨーグルトにかけて食べてみましたが、とっても美味しかったです。
レシピ動画の人は、かき氷にかけてて🍧✨この食べ方は、絶対美味いやつですね😋

2023/06/10

@Cookie さん
蜜煮のレシピ動画見ながらやってましたが、きび砂糖を使ったら、黒っぽくなり、そのうち種を取りたくなって、出来上がりが蜜煮というより、ほぼジャムになりました😆
てんさい糖がオススメという理由がわかりました〜。多分エキスがクリアになるんだろうなぁ。又やってみたい😋

2023/06/10

@taka さん、てんさい糖がいいのですね、
いい事を教えて頂きました😊💕

ありがとうございます♪

たさごん♡

2023/06/11

@taka さん
ヨーグルトでもかき氷でも、美味しそう😆ジャムでもいいのです‼️美味しければ😋
今回私がもらった梅はtakaさんのみたいにいい梅ではなかったので梅酒にしましたが、いつか蜜煮も作ってみたいです〜☺️

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