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Hi〜さんの部屋,南高梅,南高梅の実の投稿画像

南高梅
南高梅の実
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Hi〜
2023/06/03
畑で収穫した南高梅が、熟してきました。

部屋中に梅の爽やかな香りがいっぱい。

塩とはちみつを混ぜて、

梅と交互に入れました。

一週間くらいで水が上がってきます。

残りは、梅ジャムを作る予定です。

青梅のシロップも、熟成中〜




こぺんちゃん
2023/06/03
わーい(*^_^*)

いよいよですね😊😊🌼

昨日、うめサイダーだったの😊🌺🌼🍹💐
すず
2023/06/03
やはり南高梅はいいね👍
3年前にこの梅をいただいて
梅酒にしたのを🥃やっと今年飲み始めましたが
美味しいのよ！
梅がいいと良いお酒出来るんだね🙆‍♀️
梅干しも美味しいよね（๑^ڡ^๑）
くまる
2023/06/03
わたしは去年作った梅酒をこぺんちゃんと
梅サイダーにして飲んでます🧸

テンキュ💕
しょーた
2023/06/03
蜂蜜と塩の梅干しですか？

僕は塩だけの20%で毎年浸けているんですけど、甘いのにも挑戦してみたいと思ってる所です🙋
Hi〜
2023/06/03
@こぺんちゃん ❣️

梅サイダー🥤美味しいよね😋
私も大好きです。

このはちみつ梅も、甘すぎず、おにぎりに入れても美味しいよ。
Hi〜
2023/06/03
@すず さん

そうなの。果肉もしっかり、果汁もあるから、美味しくなるよね。

梅酒も、寝かせると色もきれいになるし、3年ものの、美味しいお酒を飲んで毎日、ハッピーだね😃💕💕💕💕

梅干しも、柔らかくて👍👍👍
Hi〜
2023/06/03
@くまる さん💕

夏には、欠かせないよね。

毎年、梅仕事を終えて夏を迎えてます😆
梅干しも夏の塩分補給に良いよ🙆
Hi〜
2023/06/03
@しょーた さん

見てくださってありがとうございます。

青梅で、梅酒と梅シロップを作ります。
完熟梅で、はちみつ梅とジャムですね。

はちみつと氷砂糖を合わせて10％

塩は15％です。

今年は、3キロ漬けます。
しょーた
2023/06/03
@Hi〜 さん

丁寧にありがとうございます🫡

今ちょっと調べてみたけど、情報がいくつかあって解らないかったのですが、どのくらい日持ちするものなんですか🙄？
すず
2023/06/03
@Hi〜 さん
こんなに大粒で可愛い色の南高梅を、作ってるなんて
すごいな👏
うちは4本も梅の木あるくせに
今年は合計500gの梅しか採れなくて、ホワイトリカー900ml1本で梅酒作りました🥃🤩
その代わり、珍しく杏が沢山採れました😊
実なるものって良いね💓
Hi〜
2023/06/03
@しょーた さん

冷蔵庫で保存します。

冬前には、食べ切ってしまいます。
Hi〜
2023/06/03
@すず さん

杏が採れるなんて、いいなー💕

杏酒も美味しいし、コンポートも美味しいね。
美味しく食べられる実は、嬉しい😃
みゆう
2023/06/03
Hi〜さんの畑で南高梅も採れるんですね😳
はちみつで梅干し作るの？美味しそう〜🎶梅干し食べた〜い
こちらまで香り漂ってきそうです♪
なおみ改なみなみ
2023/06/03
梅漬ける頃だね〜👍

立派な梅だね😍

Hi〜さん忙しい時期が続くね🤭👍
くまる
2023/06/03
@Hi〜 さん

梅干し作るのは手間隙掛けてる証拠だよね。

ほんとに尊敬しちゃう。
梅干しは私も南高梅を買うよ🧸

いつも丁寧な暮らしをしてるHi~さん
素敵です♫
Hi〜
2023/06/03
@みゆう さん　　

こんばんは。
そうなんです。はちみつ梅を作ります。

売っているはちみつ梅より、甘くなくて、ご飯にもよく合うしょっぱさにしてます😆

完熟になると本当にいい香りなんですよ😋
Hi〜
2023/06/03
@なおみ改なみなみ さん

そうだよ〜梅仕事だよ〜😄
立派じゃないのもあるけど、美しい子ばかりを集めてみました🤣

ほんとにいい香りだよー✨✨✨
Hi〜
2023/06/03
@くまる さん

ありがとう😊
でも、くまるちゃんだって、いっしょだよ。食べるものに気をつけたり、毎日を大切にしているでしょう〜💕💕💕

元気に過ごしたいものね😃👍
なおみ改なみなみ
2023/06/03
@Hi〜 さん👍👍👍
けいこ
2023/06/03
梅仕事始まりましたね〜💦
こちらまでいい香りが伝わって来ました(*˘︶˘*).｡.:*♡

🎸一般のチケット、('ω'乂)ﾌﾞｰ
取れなかった😥

あぁぁぁ💦 DVD 出たら買うもん❗😑
明日からまたMステやら色々見るし 〰️💦
愚痴 言ってごめーん…ﾈ (*'ｰ'*)ゝ

Hi〜
2023/06/04
@けいこ さん

あー💦💦
チケットが、ほんとに取れなくなってきました。それだけ、人気があるんだものね😆
Mステの、全世代の調査で「好きなミュージシャン」🥇1位☝️だもんね✨✨✨✨

DVDも、楽しみにしましょう😊🎸👍
みゆう
2023/06/04
@Hi〜
ちなみに🍯はちみつはどのくらい用意するの？塩の上にはちみつを垂らせば良いの？今年は作らないけど、興味深々🤭
kako
2023/06/04
はちみつと塩で漬けるんですか😳

このオレンジ色の実を見てるだけで、もう香りが❗️

またまたH i〜さんちの子になりたくなった😆💓💓💓
Hi〜
2023/06/04
@みゆう さん

塩は、梅に対して15% はちみつと氷砂糖合わせて10%
はちみつだけだと、甘ったるいので、後で氷砂糖を足します。

梅1キロなら、塩150gと、はちみつ50gで漬けて、水が上がってきたら氷砂糖50g入れます。
Hi〜
2023/06/04
@kako さん

桃のような、アンズのような、甘い梅の香りです💕💕

わぁ〜い、kako さんなら、大歓迎です。どうぞ〜どうぞ〜🤣
けいこ
2023/06/04
@Hi〜 さん

おはようございます😃
Mステの全世代の調査で「好きなミュージシャン」🏅1位✨✌️ってね！素直に嬉しくて👏👏👏
娘と手を取りあって🎶🙌🙌🙌

ファンクラブ('ω'乂)ﾀﾞﾒｰ で一般のチケット🎸取れるはずもなく🤔‼️
しやーないですわ〜もう💦💦💦

Hi〜さん
いつも体調管理万全だと思います
🎸🎸🎸
ライブでさらなるパワーもらっちゃってね！🙌🌱
Hi〜
2023/06/04
@けいこ さん

私の持ってるチケットは、まだまだ先ですが、楽しみに待ちます。

けいこさんも、暑くなってくるので、体調を気をつけてくださいね😃💪
みゆう
2023/06/04
@Hi〜 さん
貴重なアドバイスですね♪
これは忘れないようメモっておきます。
ありがとう😊
kako
2023/06/04
@Hi〜 さん😆😆😆

うふふ😆😆😆めんどくさい子ですよ😅
ポチ
2023/06/04
もう梅の時期なんですね💕
甘い香りが浮かび癒されましたよ🥰
Hi〜
2023/06/04
@ポチ さん

季節が早すぎて、私が追いついて行けれません。
毎日、時間が足りてないです💦💦😅
フェリシア
2023/06/04
わぁ〜立派な完熟梅✨🎶良い香りしますよね🤗
今年は塩とお砂糖とお酢で漬けてみました。
減塩でも傷みにくいそうです👍
美味しく出来ると良いな〜❣️

tano
2023/06/04
@Hi〜 さん💕
こんばんは🌃
凄く熟した南高梅なんだね‼️
こりゃ美味しいわ😋
Hi〜
2023/06/05
@tano さん

おはようございます。　　

この色艶のいい子たちは、選抜された梅ちゃんたちです😅

ちっちゃかったり、そばかす付いていたり、まだ青かったりの子もたくさんいました💦💦

美味しくなーれ🪄🧙‍♀️
ポチ
2023/06/05
@Hi〜 さん
そうだよね💦
早すぎる
お花もそろそろラベンダー畑は咲いているかな？と思うんだけど、それがあっているのかも分からなくなってきましたよ😱
Hi〜
2023/06/05
@フェリシア さん

もう、この香りと、色を見てると、そのままカブッと、食べたくなりました😝
きっと、めっちゃ酸っぱいけれどね💦💦

その漬けた梅も美味しそうですね。

私は、青梅のシロップ漬けは、15％くらいの酢を入れます。
フェリシア
2023/06/05
@Hi〜 さん…

梅サワー✨爽やかで元気出ますよね🎶
私も大好き💕
牛乳とか豆乳でラッシーみたいに飲むのも美味しいですよね👍
Hi〜
2023/06/05
@フェリシア さん

ラッシーは、飲んだことあるけど、
梅シロップでも、美味しそうですね😃

ぜひ、やってみます👍🥤
フェリシア
2023/06/05
@Hi〜 さん…

お酢が入ってるからトロッとなって飲むヨーグルトみたいになって美味しいです🤗

是非やってみてください🎶✨

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