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ピコ
2023/06/02
赤い桑の実を使って果実酒を作ってみた

ホワイトリカー
桑の実赤い
氷砂糖
清潔で乾燥した大瓶で漬けるけど、梅酒より旨い
ちこさん
2023/06/02
こんにちは。
綺麗な桑の実ですね～☺️
すみません、教えてください🙇
我が家にも桑の木が二本ありますが今年は病気で実が白くなってるものがたくさん見られます。１０年目くらいですが例年も少しはありましたが今年は収穫しないほどひどいです。消毒とかどのようにされていますか？
勝手なお尋ねすみません🙇
カズマ
2023/06/02
@ちこさん 様へ
桑の実が白く腐るのは菌核病という菌が原因ですよ。
白く腐って落ちた実からキツネノワンタケというキノコ🍄が生えて、その胞子が飛んでまた桑の実が白くなるというサイクルがあります。
対策としては、白い実を全て撤去するしかないです😂
ピコ
2023/06/02
@ちこさん 原因はキツネノワンタケというカビ感染症です
白い実が全体の3割以下程なら今年の収穫はまだ望み有り
それ以上なら少しは収穫出来る。全ての白実を取り除き焼却処分。畑に埋めないように。桑の木の周りを綺麗に掃除して風通し良くします。周りが草で繁るとカビは繁殖します

ピコ
2023/06/02
@カズマ さん
この病気はツラいですよね。
ちこさん
2023/06/02
@カズマ さん
ありがとうございます🙇。
白い実を全部撤去は難しいです😥。
今年の収穫は無しで来年のために何かいい方法ありますか？
ちこさん
2023/06/02
@ピコ さん
ありがとうございます🙇
白い実の全て焼却処分・畑に埋めない、できるかな〜😥です。
木の回りを風通し良くし綺麗にすること以外に来年のために出来ることありますか？
ピコ
2023/06/02
@ちこさん さん
1度に全部は出来ないのであれば、数回に分けて行います。白い実が落ちて秋まで置いとくのは厳しいので、ほったらかしにするのはマズい
桑の木はどの位大きい？枝は一杯茂ってるのですか？現状わからないから適切には言えないかも
ちこさん
2023/06/02
@ピコ さん
早速ありがとうございます🙇　たびたびすみません🙏
木は高さ幅とも2メートルと少し位です。いっぱい実がなってます、普段はほぼ放ったらかし😥　まずいですよね😓
ピコ
2023/06/02
@ちこさん さん
枝が混み合ってると、風通しも悪く今のような雨の日だとカビ、キツネノワンタケも生えやすい状況です

天気が安定した時でも、葉がりした方がいいです。

来年は実を付ける前にこれらをした方がいいです
ちこさん
2023/06/02
@ピコ さん
ありがとうございます🙇
晴れた日にスッキリ剪定してみます。知らないまま育てて？います😥。緑の葉と赤い実・黒い実が綺麗で初めは鉢で楽しんでいて地におろしたら思いがけず沢山の実がなりジャム・ソースを楽しんでいました。
アドバイスのようにしてみます、ありがとうございました🙇
ミッチ
2023/07/08
はじめまして…教えて頂きたいです。

桑の実は、育てたことも食べた事もなうですが、つぶつぶの種　気になりませんか？

見栄えは　そっくりなブラックベリーを育てていますが　つぶつぶが口に残るんです😅
ピコ
2023/07/08
@ミッチ さん
桑の実の種？気になりますか？口には残らないので。
逆にブラックベリーは種が堅いので口に当たります
ミッチ
2023/07/08
@ピコ さん。私の文章が　わかりにくくてすみません。

桑の実　食べた事ないので　ブラックベリーの様に　種が硬いかお聞きしたかったのです。

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