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とどさんさんのエクステリア,ヨモギ,花のある暮らしの投稿画像

2023/05/16
今日のお花 ヨモギ

先日抜いたところにまたまたヨモギが生えています
我が家にヨモギが来て3年ぐらいでしょうか…
やっとヨモギを使って何かしようという量になりました

ヨモギは生え出すと爆発💥的に増えるので生やすところは制限しています
ここは水仙の間で生やす所にはしていませんが再び生えてしまったと言うことはこれからヨモギに苦しみ出す…?

実は蓬餅を作ろうとしてあんこを作ったのですが漉し餡にしなかったため食感が悪かったです
また、硬くならないように餅に小麦粉を入れたのも食感を悪くしました

実母はヨモギの若い葉を使うと言っていたのですがヨモギの香りが遠かったです
餅が硬くなって焼いたら香りがしました…
何気に実祖母は蓬餅をよく作ってくれましたが、どんだけヨモギを入れたらあの味になるのかしらん…

ヨモギが生えてから虫瘤も見たし、見かけない蝶も来ましたよ

↖️23年4月20日
↗️23年4月20日
⬇️23年5月15日
2023/05/17
[@id:3556249] 😊
こちらこそ です♪

当地は今日も天気☀️みたいです
良い日になりますように🙏
2023/05/17
こんにちは(*^^*)
よもぎ団子の完成を想像してヨダレが出そうです😅餡子大好きなんです🤗💖
2023/05/17
@キョロ さん😄
同士! 私も餡子大好き😘❤
けれども漉餡よりも粒餡派で…

それで失敗しました

粒餡ならヨモギ団子の方が合いますよね

実母が祖母の作った蓬餅を懐かしがっていたので硬くならないのをと思って生地に砂糖と小麦粉を入れて大失敗でした

祖母のは蓬餅に漉餡餡子、きな粉だったのですがヨモギが足りずにきな粉も無くて片栗粉を使ったら別物でした

最近ヨモギの粉も売っていると知りました…
ヨモギが手に負えなくなったらヨモギ粉をつかおうと思います
2023/05/18
@とどさん さん✨
私はこしも粒もどちらも好きですが…どちらかを選べと言われたら【こし餡】派です🤗💖
とどさん同様、祖母や義母 義祖母(皆既に他界)が作る餡子がとても美味しかった👍真似したくとも同じ味は出せません(なので既製品を買ってしまう)
歳取っても技術が伴いません💦
2023/05/18
@キョロ さん😊
祖母は漉餡派で粒餡が好きな孫たちに親が手をかけないからだと残念がっていたそうです
私は甘すぎるのが苦手で餡子を作る時に照りが足りません
失敗も多いですが、手作りと市販と使い分けています♪

中々難しい😓ですよね

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