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nanairoFさんの部屋,ご飯のお供,しその葉の投稿画像

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2022/09/24

こんばんは🌆

昨日、収穫したシソの実を初めて味噌炒めにしてみました💚

昨日洗って置いた穂紫蘇から実を扱いて1時間かかりチョット疲れました。

さて、シソの実を塩漬けか醤油漬けなどにと考えていましたが、下茹で無しの味噌炒めに決定❗️
少しでも簡単な方が良いので🍚の上に乗せたり、🍙にも良さそうで初めての挑戦です。

ココナッツオイルで炒め、甜菜糖、味醂、白だし、味噌、鰹節、最後に胡麻油で香りをプラスしました。
なかなか乙な味わいで食欲の秋にはもってこいですね😁

お刺身(カツオ)かな？の上に載せた写真も有りました。
色々アレンジも出来そうで簡単に仕上がりましたよ。
ぜひ、良かったら作ってみてくださいね🤗

ガーデンママ

2022/09/25

いいわね！
美味しそう❣️

2022/09/25

@ガーデンママさん♡

おはようございます☀

嬉しいコメントありがとうございます💕
味噌炒めにするとほんの一握りくらいの量になってしまいます(^-^)
あっという間に無くなりそうですね🎶🤗

2022/09/25

わぁ～食欲そそります～( *ฅ́˘ฅ̀*)

2022/09/25

@ローラさん♡

おはようございます☀
今日は朝から晴れて心地よい秋晴れです♪

いつもシソの実は塩漬け、醤油漬けにしますが、今回調べて下茹で無しという炒め物にしてみました。炒めると灰汁はまったく感じずに美味しく食べられます♪
嬉しいコメントありがとうございます😊💕

2022/09/25

@nanairoF さん♡

いつか機会があれば、是非やってみたいと思います。
クリップ📎させていただいておきますね- ̗̀( ˶'ᵕ'˶) ̖́-🎶

2022/09/25

@ローラさん♡
あら、嬉しい❤️
ぜひどうぞトライしてみて下さいな(o^^o)

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