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モミジガサ

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ヨウコ

2022/08/09

モミジガサ(紅葉笠)
キク科コウモリソウ属

もう、花が咲きます。
春の山菜を、シドケというのですね💕
食べてみたいな〜💕

中山道大妻籠にて

いく

2022/08/15

こんにちは！

モミジガサ　胡麻和えで　いただきます。
ヤブレガサには負けるけど〜。
結構　いけますよ‼️
ヤブレガサは天麩羅にします。
少ししか手に入らないからー。

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ヨウコ

2022/08/15

@いくさん

コンニチワ🎶

モミジガサと、ヤブレガサ、味が違うのですか❓
何方もた食べたことがありません💦

いくさんの手にかかると、何でも絶品料理になってしまいそう💕
クサギも、リョウブも・・・
ホントかなぁ〜🤔😔

返信

いく

2022/08/15

@ヨウコさん

モミジガサ　葉が薄くボリュームないけど
一握り位　採れます。少し　クセがあるけど　嫌なクセではありません。

ヤブレガサ　半開きの物　天麩羅ですね。
熱あつを　塩味で　どうぞ！
此れの方が　葉の厚みがあるから好き💕

登山⛰🥾している頃から　春や秋　四季折々に仲間達が集い　こうした物を楽しんでいました。　まるで仙人❓

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