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桜子さんの玄関,スベリヒユ,庭の雑草の投稿画像

スベリヒユ

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2022/05/24

松葉菊は、去年スギナをほじくりすぎて、あまり咲かなかったので、程々にしたら、今年はたくさん咲きそうな予感。
蕾があるある
その左の葉っぱはなんでしょう？
昨年はこれも全て取り去ったけど、元の木阿弥。
\(//∇//)\

2022/05/24

@桜子さん🌸
こんにちは😃
見た感じ多肉植物ぽく見えますなね〜。スベリヒユかと思います。
しばらくすると黄色い花がさきますね。これ、食用になりますよ🤗💕

2022/05/24

@nanairoF さん
ありがとうございます。
むしり取っていたら、あの赤い茎が、血管のようで、結構気持ち悪いんです。
調べると食べれて栄養もあるらしいですが、食べる気持ちになりませんね。
スギナやトゲキツネノボタンより抜きやすいのですが、放っておくと、黄色いの花が咲き、黒いタネが飛ぶ。葉っぱは緑、茎は赤、根は白で五行草ともいうそうで、松葉菊を覆いつくしそう。
我が家は手強い雑草ばかりだなあ。(￣∇￣)

2022/05/24

@桜子さん🍀
先日さっと湯がいてポン酢とオリーブオイルをかけて頂きました😁　シャキシャキして癖は無くokでした。もしも食糧難になっても庭の雑草なら安心です🌱🤗💕

2022/05/24

@nanairoF さん
食べたのですか？
あの赤いヤツ、気になりませんでしたか？
シャキシャキかあ。う〜ん。(o^^o)

2022/05/25

@桜子さん🍀
スベリヒユは調べてみると身体に良い栄養素が豊富にある様です。

実際にヨーロッパで野菜として食べています。

植物性のオメガ3も含まれてる優秀な雑草なんですよ。
ただ、シュウ酸が含まれているので、ほうれん草の様に湯がいて水にさらすと良いかも。
生で頂く場合は水につけてさらし、シュウ酸を少なくすれば良いのでは🤗

2022/05/25

@nanairoF さん
なるほどなるほど。
読んだ後、スベリヒユと睨めっこしました。食べどきは、花咲くまえよねえ。(≧∀≦)

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